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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音
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2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节即将启动

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  7�,普洱市召开第十二届中国普洱茶节总结和2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节启动会。会议对第十二届中国普洱茶节进行全面总结,充分肯定所取得的显著成绩和宝贵经验,对办好2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节进行安排和部署。

普洱市委书记沈培平出席会议并讲话,市委副书记、市长李小平主持会议,市委副书记钱德伟对第十二届中国普洱茶节进行总结。市领导丁艳波、白文彬、毛保祥、李忠民、盛军、彭远国、杨林、童书玮、杨卫东出席会议。会议观看了《第十二届中国普洱茶节回眸专题片》,市政府副市长杨卫东宣读了《中共普洱市委办公室、普洱市人民政府办公室关于成立第十三届中国普洱茶节组委会的通知》。

普洱茶的泡饮方法

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  茶的泡饮方法!茶叶最开始的时候,被用来食用或是药用,现在茶叶主要是用以饮用的,对于茶叶的饮用,要注意泡饮的方法,下面就跟随小编去详细的了解一下。

  1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶:因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫砂壶。

  2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

  3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

2013十大“中茶产品榜样”

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  尝鲜明前西湖龙井

  喝的就是这个鲜!龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵,茶农常说:早采三天是个宝,迟采三天变成草,明代田艺蘅在《煮泉小品》中曾有烹前黄金芽,不取谷雨后之句,说明高级龙井茶向来就强调要早采。通常以清明前(3月25日到4月4日)采制的龙井茶品质最佳,称明前茶,清明后、谷雨前(今年是从4月5日到4月20日)采制的品质尚好,称雨前茶。

  鲜茶树由于蛰伏了一冬,丰富的营养物质得以蓄养,在春天萌发的第一批新芽,氨基酸,维生素等含量较高,所以明前茶口感清鲜,内涵物质高,耐泡度好,且营养丰富。明前龙井是每年的第一批龙井,每天做出来的龙井大多数通过空运发往全国各地,清明前就能让消费者品尝到最新上市的龙井茶。

2013年6月份普洱茶新闻盘点

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  马云、李连杰等对普洱茶的相关考察以及央视财经频道对古树茶的添油加料,普洱茶再掀狂潮,价格节节攀高,各大媒体争相报道。六月的新闻关于普洱茶高价消息不断,一起来看看吧。

  深度解析东莞普洱市场:

  东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一,在一些民营企业家、藏友手上的普洱茶大约在30万吨以上,仅长安镇一老板藏的普洱茶就有4000吨之多。普洱茶主要的货源都控制在这些财力雄厚的人手上,专业市场的商户只占了很小的比例。普洱茶市场价的动荡,很难真正撼动东莞普洱茶的市场根基。今年东莞普洱茶整体销量下滑起码过半,很多大品牌都受到市场寒流的冲击。东莞普洱茶经营被认为进入到2008年以来最为困难的严冬期。

2012年普洱茶涨价的前世今生92

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  9�洱茶涨价的前世今生

  时代周报著名尹鸿伟的一篇关于普洱茶涨价的一篇文章,原文章标题名为:普洱茶涨价风吹何处,理性得分析了普洱茶涨价的原因和问题,一篇好文,其中采访了本网站中国普洱茶网。

  老班章村的村民们都认为自己非常幸运,因为贫穷已经与他们无缘。他们是传统意义上的茶农,在大多数天气晴朗的日子里,他们都要从早忙到晚,往返于家和茶园之间。老班章村的茶叶和周边的许多茶叶一样有着共同的名字:普洱茶。

  可别小看了这个位于云南西部山区的小村落,在它四周的山上,一直生长着万亩古茶树,村民们的命运也随着那些高品质茶叶价格的变化而起伏。老班章村所属的勐海县距云南省会昆明市684公里,与缅甸接壤的,一直是个充满绿色的生态家园,其得天独厚的地理位置和地势地貌为茶树的起源和生长提供了良好的生态空间,这里有世界上最大、百年以上栽培型古茶园4.6万亩,还有世界上最大连片、同样百年以上,面积1.6万多亩的贺开古茶园。

什么是陈年铁观音,陈年铁观音特点,保存方法

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  是陈年铁观音,陈年铁观音特点,保存方法,一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品。

真空密封,在3-5度的温度下保存放上两年不要紧。温度越低放的越久,但是再拿到常温下更易坏,以要尽快喝。我们买的茶叶基本上采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛诺曼.凯利发言907

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  茶业委员会主席诺曼.凯利佟明彪摄

  中国经济网北京5月25日讯(记者杨斯阳)5月25日,在2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛会议上,国际茶叶委员会主席诺曼.凯利先生表示,全世界茶叶产量在过去的五年增长了20%,其中中国增长10%,远高于全世界平均增长水平的3%,中国已成为全世界最大的红茶生产者。以下是发言全文:

  大家下午好,各位嘉宾,各位与会代表,我的同行们大家好。首先我要感谢中国商会,感谢他们盛情邀请我们来参加这次会议,特别是来参加如此盛大的一个会议。普洱是我们茶叶的故乡以及发源地,我的名字大家已经知道叫诺曼?凯利,我现在是国际茶叶协会的主席,还有我的前一任的主席也在这里,他已经带领这个团队,把这个团队发展成为一家卓越的机构,得到了很多这些消费者的尊重,而且在这当中,给我们作出的贡献是举世无双的。

乌龙茶的冲泡步骤,乌龙茶冲泡方法

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶的冲泡步骤,乌龙茶冲泡方法,乌龙茶在冲泡上,是最为讲究、最复杂的。这也是乌龙茶为什么叫功夫茶的原因。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

现代茶艺的产生,从某种意义上讲,应源于功夫茶的冲泡,目前有关乌龙茶的冲泡方法,种类非常多。一般的乌龙茶冲泡程序如下:第一步备器:最为基本的应备福建烹茶四尘:潮汕炉、玉邮畏,孟臣罐,若琛瓯。第二步涤器:用开水洗净茶壶、茶杯等,一是清洁茶具,二是提高壶和杯的溫度,使茶香宜释放出來;第三步置茶:用茶匙拨取茶叶,投人量按泡茶四要素中“置茶量”的要求置茶,一般为壶身的1/3至2/3v

乌龙茶能减肥吗,乌龙茶怎么喝减肥最快

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶能减肥吗,乌龙茶怎么喝减肥最快?大家都知道,常饮乌龙茶是有许多益处的。但饮茶为什么会有许多好处呢?经过现代科学的分离和鉴定,乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。乌龙茶能减肥吗?茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。那么乌龙茶真的能减肥吗?一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

乌龙茶是很多减肥茶中起减肥作用的主要成分。小妹就给大家讲讲乌龙茶是通过什么途径发挥减肥作用的。喝乌龙茶能减肥吗,乌龙茶怎么喝才减肥?1、乌龙茶能减肥吗?乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维生素C,却富含铁、钙等矿物质,还含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪分解,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。乌龙茶含有丰富的皂苷,含量多于绿茶,皂苷具有洗净作用,可洗刷嘴里、胃里以及肠道内的油脂。此外,在乌龙茶里再加入点生姜,生姜中的蒜素可增强茶中皂苷的作用,其减肥去脂效果更加明显,还能提高机体的免疫力。

乌龙茶有什么区别特点,台湾高山茶是乌龙茶吗

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶有什么区别特点,台湾高山茶是乌龙茶吗,说起台湾的茶叶,常常听说过台湾冻顶乌龙茶跟台湾高山茶,想必不少朋友把这两种茶认为是同一种,其实会混淆起来很正常,毕竟相比于台湾的茶类,大陆的人了解还是比较少的,那台湾高山茶是不是乌龙茶呢?一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

台湾高山茶是不是乌龙茶呢?台湾高山茶是指出产于海拔1000米以上茶园的半球型包种茶。在台湾各大产茶区内,台湾高山茶主要的产区包括阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉、台东山脉等。也就是说高山茶是以海拔做定义的,虽然也有人认为是海拔800-1400之间算起,除此之外,高山茶还有一层定义是指那些产自高山但产地名气不大的茶叶,但也是认同以海拔为划分标准。所以台湾的高山茶是和平地茶相对的一种概念。