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普洱茶之班章茶0

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  班章村委会坐落于勐海布朗山腹地,整个自然村全部处于热带带林之中,村委会一共有五个自然村,而其中最负盛名的班章是指老班章和新班章两个自然村出产的,这两个自然村由于独特的自然环境和气候条件使得出产的班章茶,条索粗壮肥厚,茶菁香味纯厚迷人,其间来自原始森林的气息使人仿佛置身于千里之外的一大片森林之中。班章茶的汤色清亮,犹如热带雨林雨后的清新一般,淡淡的黄浸透着班章茶的天地之灵气与精髓。而这都源于班章茶来自的古茶园,由于茶园处于原始森林这,所以茶树与森林是相伴而生的,形成了树中有茶茶中有树的自然与经济作物的和谐共生,同时也互为作用的良性生态环境。所以在森林中是很分散每个茶园的规模也不是很大,小的十几二十棵也形成了一个小小的茶园,大的也不过几百棵,所以班章古树茶一年的产量很少。

普洱茶之源

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   中国的西南沿北回归线两侧是山茶科植物的主要分布区域。世界上用于制茶的植物有23属380种,其中15属260多种分布在云南。目前世界上发现的年代最古老的野生茶树和最早的人工栽培型茶树都在云南。这块地球北回归线上惟一幸存的绿洲就是著名的茶叶产地,普洱茶的故乡。有意思的是,生长于云南的普洱茶却成为身处世界屋脊的藏族离不开的主要饮料。茶一经传入西藏,它所具有的助消化、解油腻的特殊功能,顿使它成为食肉饮乳的藏民的生活必需品,上至王公贵族,下至庶民百姓,饮茶成风,嗜茶成性,纷纷竞相争求。

9  在传入西藏的茶叶中,云南特产的大叶普洱茶,由于茶香浓郁,回味无穷,打出的酥油茶特别香醇,而且颜色极好,所以深受藏民的喜爱,而广大的藏区就成了以前普洱茶的最主要的茶叶销售之地之一。

勿入喝茶减肥的“四大误区”

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  6是最天然的饮料,常饮茶助于预防多种疾病,包括减肥,因此许多注重身材的朋友们,摒弃减肥药品,改用饮茶帮助达到效果。为了达到实质性的效果,注意其四大误区。

误区一:茶叶越贵,减肥效果越好。既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。

勐撒农场引进第三条红碎茶生产线

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  的红碎茶茶叶造就不少茶厂引进红碎茶生产线,提高生产速度以及生产产品质量,满足出口量的需求。其中勐撒农场至今已经引进第三条生产线了。

云南垦区耿马县勐撒农场从印度一家公司引进1000吨CTC红碎茶全套设备,完成投资850万元,其中招商引资400万元,已建成投入使用。目前,勐撒农场共有三条CTC红碎茶生产线,年生产CTC红碎茶2000吨。勐撒农场由于全面实行种植计划、技术措施、质量标准、病虫害防治、产品收购、加工销售六统一的现代农业管理体制,并建立了茶叶产品质量安全追溯体系,使产量、质量得到充分保证。被国家农业部确定为无公害农产品示范基地、全国农垦现代农业示范区。该农场所生产的CTC红碎茶产品,外形颗粒紧凑、匀整、厚实,色泽棕红油润,内质香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红艳明亮,叶底红匀鲜亮,深受国内外广大消费者的好评与青睐。

普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  在真正的茶客眼中,水是最具灵性的东西,它至纯至性,离开了它茶已不具真实的意义。

  泡茶之水有梅、兰、竹、菊四说。  梅之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。  据考梅水唯在冬之第一场瑞雪的日子从梅树上采集而得,可见犹为珍贵,且要贮存于陶罐之中,至明年之夏至后才能揭盖开封,据传还要举行一种安神仪式,免得梅水之魂受惊。故梅之水对真正的茶客来说是可遇而不可求的水中圣品,有幸喝过梅水所泡制之茶的茶客都说无悔此生。  兰之水产于山间石缝之中,大凡出泉水的地方环境都优雅闲静宜人,与兰之清、雅、净之性有三分相近而得名。

普洱茶之拼配7

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   茶道的真谛是天人合一,品茶至极致,会超越茶与茶具本身,而讲求一个境字自然之境,心灵之境,人文之境。

9  拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌,增效益。9  1、拼配的技术要领9  普洱茶体形粗壮肥实,不像红茶、绿茶那样苗条紧细,拼配时除应注意运用常规的拼配技术达到拼配的目的外,还要注意扬云南大叶种晒青毛茶之长,凸托出普洱散茶粗壮肥实的外形风格和内质风味,使产品别具一格,称雄于国内、国际茶叶市场。我们认为:普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字:即扬长避短,显优隐次,高低平衡。

勉县采茶工紧缺致茶叶无法采摘

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  气温升高,致茶叶提早近日采摘期。近日,勉县茶叶亦进入采摘期,让茶厂老板大为头疼的是,受外出务工和高铁建设等影响,眼下采茶工极为紧缺,茶鲜叶无法及时采摘加工,只能任其疯长。

近日,漆树坝镇自有茶厂的茶农李自有正在和几位采茶工忙着采摘头道茶鲜叶。今年气温高,春茶上市比较早,比往年提前了十来天,李自有说,为了赶早卖个好价钱,他们只能白天采摘晚上加工,但目前采茶工比较缺,每天的鲜叶采摘量还是有限。据了解,该县现有茶园十万多亩,分布在漆树坝镇、阜川镇等多个山区镇,目前能采摘的有七八万亩。满山的茶园一片新绿,工人正在进行茶叶生产设备检查和卫生清理工作,为设备开机试运行做准备。公司生产部经理唐勇说,我们的茶园面积大约在3500亩,每天的鲜叶产量大约在1000多斤,这样就需要300多采茶工人,才能供得上生产线开机生产。

普洱茶之我见(二):7542是好茶吗?4

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  钟文自修

9  最近由于7542上市,讨论7542的特别多,那么我们就来讨论一下这些以7542,下关甲沱为标志的大厂常规茶。9  首先我先来回答7542是不是好茶这个问题,我的答案是:不是。过去不是,现在不是,将来更不是。估计很多人听到这个又要很不屑的扔板砖了。不过我依然认为,过去的7542只能算是个标杆,而现在的7542,什么都不是。为了更好的表达我的意思,我就从7542最经典的88青说起。9  对普洱茶有所了解的都知道,所谓的88青,特指1988年-1991年间生产的,在香港干仓存放的那批7542。在历史上,其实那批7542是滞销货,由于积压时间长,最终以一个极为低廉的价格被香港的一位大茶商收购,只是这位茶商在收购这批7542后,因为没有找到合适的湿仓加速陈化,所以只能堆在普通的茶仓里。而当时的香港,由于观念上只认进过湿仓的茶才是普洱茶,所以这批茶一直无人问津,直到它被大陆的一位买家发现才大放异彩。由此可见,88青在当时,算不上是一款好茶,否则它也不会滞销、被干仓了。之所以它能拥有现在的地位,只是因为它奠定了干仓的优势,并且同时代的茶里也没有比它更好的。如果那时候就有现在的纯料、山头、古树、头春。那88青是否还被认为是好茶就难说了。

助消化是梨山茶叶的功效之一

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  三餐,难免迟到油腻食物,美味当前,吃得多了,会导致消化不良,极易对人体造成不良影响。此刻,来一杯梨花茶,不仅清香甘爽,亦能帮助消化。

宋苏轼有诗说:初缘压梁肉,假此雪昏滞。这说明茶能助消化、解油腻。明谈修《滴露漫录》去:以其腥肉之食,非茶不消,清裸之热,非茶不解,说茶是中国边疆少民族的必需品。清汪仞阉《本草备用》说:茶有解酒食油腻、烧炎之毒,利大小便,多饮消脂肪,去油。这足以说明茶是一种助消化、调节脂肪代谢的饮料。我国劳动人民逢年过年,都有喝茶的习惯,因为节日吃了很多油腻的食物,茶叶中有芳香物质,可以分解脂肪,消食化积。饮茶之后,顿觉腹中松软、精神振奋。经常喝茶的人,还能防止胆固醇的累积,有降低血压之效。因此,饮茶可以减肥,尤其是梨花茶这种特色乌龙茶。乌龙茶被称为减肥茶。

劣质紫砂壶有害身体健康

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  紫砂壶一定要谨慎,切勿为了价格便宜而购买一些劣质、假冒的紫砂壶。大家都知道长期坚持饮用紫砂壶泡过的茶对身体有益处,殊不知市场上一些伪劣的紫砂壶泡的茶水被饮用以后,非但无益,反而对身体有害。

通过泥料、造型、做工这三个简朴的方法来判定是否是紫砂壶。其中最重要的是从泥料出发。市场上那些很亮的紫砂壶千万别买,由于它们良多是用鞋油擦拭过的,用这种茶壶泡茶,有害身体健康。紫砂壶本身砂状感强,表面呈亚光色,只有通过用茶养之后才能够使其泛出温润之光。而大家也要纠正宜兴紫砂壶的观念,如今市场上的良多紫砂壶并不是用的宜兴本地的紫砂,由于前几年宜兴的紫砂矿场就已经被封,现在的紫砂大多数都来自于浙江等处。