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中茶73青的来龙去脉【征文】

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:作为别具一格的大树发酵茶叶,普洱茶有一千七百多年历史。行业内人士,把普洱茶近百年历史大致分为以下号级茶、印级茶和七子饼茶三个时期。

  1、号级茶是指从上世纪初起至1938年创立的中国云南茶业贸易股份有限公司成立止期间的私人茶庄制茶的产品。

  主要茶品有:百年同庆号(有马龙、双狮)、贡品同庆号、福元昌号(有紫票、红票、蓝票)、宋骋号(有红票、蓝票)、孙羲顺、贡品同兴号(有厚纸、薄纸)、宋骋敬昌号、敬昌号、江城号、同昌号黄文兴、同昌黄记(有红票、蓝票)、杨骋号、普庆号、车顺号、鼎兴号(有红票、蓝票)、易武兴顺祥号、易武永茂昌、福禄贡、思普贡茗、群记圆茶、猛景号、新兴号、云南河内号等等。

云南普洱茶的讲究_正确喝云南普洱避免失眠

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  目前失眠已经成为一个影响现代人健康的重要问题,它不仅影响人的情绪,甚至能影响人的免疫系统,更重要的是,失眠往往是身体潜在某种疾病的外在表现形式之一。偶尔失眠会造成第二天疲倦和动作不协调,长期失眠则会带来注意力不能集中,记忆出现障碍和工作力不从心等后果。喝茶是一件有益于健康的好事,但是如果不适时适量的喝茶,也会导致失眠现象的发生。普洱茶虽然具有保健功效,但如果饮用不当同样可招致失眠。关注睡眠质量就是关注生活质量,关注睡眠就是关注健康。也就是说,为了避免普洱茶造成的失眠,我们应该学会巧妙又恰当地饮用。

普洱茶的韵你知道多少?7

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  中国的古文化的体现,它的流传可谓我国饮品中的最早的祖先。那么普洱茶你知道吗?您知道它的韵吗?您又体会它的韵多少?

  韵是普洱茶品鉴中较气更难加以形象地说明的主观感受:

  1、按照他的选美标准就是姿态第一,选貌选姿,总不如选态第一重要。但是说了半天,媚态到底是什么,他也只能打个比方说:媚态之在人身,犹火之有焰,灯之有光,珠贝金银之有宝色。

  2、普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是生津,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津,有如听音乐的余音绕梁,看好风景的山色有无,与德高学深的长者相处的如沐春风之感。当然,生津不能完全概括普洱茶韵的感觉。

乌龙茶类极品武夷大红袍茶

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  武夷山脉域内各县、市均产名茶,在名目众多的名茶中,首推名扬中外的武夷岩茶。武夷岩茶出产在武夷山市风景名胜区的各岩壑中和碧水丹山的九曲溪两岸山地,历史悠久,为中国十大名茶之一。  在南朝?齐时期(479~502)武夷岩茶便以"晚甘侯"之称为社会上层所赏识而初具名度。唐元和年间(806~820),曾有孙樵写的《送茶与焦刑部书》记载武夷岩茶,称"晚甘侯""盖建阳碧水丹山之乡,月涧云龛之品,慎勿贱用之",建阳碧水丹山系武夷山风景名胜区,因当时武夷山市称"崇安场",属建阳市管辖。唐时的武夷岩茶称"研膏"、"腊面",属蒸青绿茶,制法采用研细,作成饼状,烘干贮存。加工精致,价同黄金。唐光启年间(885~887),徐夤《谢尚书惠腊面茶》有诗载:"武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。飞鹊印成香腊片,啼猿流走木兰船。金槽和研沉香末,冰碗轻函翠缕烟。分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉"。此时,武夷岩茶已成为最异的"分赠恩深"之珍品。宋代,武夷岩茶名丛"铁罗汉"、"坠柳条"开始育出。由于武夷岩茶独有"清香甘活"之韵味和实用的保健功能,受到人们,特别是社会上层人士的青睐,一些地方官员以此作为奉上取宠的珍品,而使武夷岩茶跻身京都皇室。  宋至元初,限制茶叶外销。自明代郑和七下西洋,携带大量武夷茶作为与外国交往的礼品,推开茶叶外销之门。明万历三十五年(1607),荷兰东印度公司即从澳门收购武夷茶输往欧洲。明末清初,山西茶贾到武夷山收购茶叶运往欧洲腹地销售。清雍正年间,武夷岩茶又通过海运进入英国,成为英国王公贵族、上流社会人士的偏爱之物。十八世纪中叶,武夷茶又销至美洲。鸦片战争结束时,广州、潮州、漳州、泉州、厦门等茶帮兴起,武夷岩茶分别从广州、厦门、福州口岸大量销往世界各地,成为世界普及性的饮料。元至元十六年(1279)浙江省平章高兴路过武夷山,监制石乳(茶)数斤晋献皇宫,深得皇帝欣赏。元大德六年(1302),在武夷山九曲溪畔的四曲之畔创立皇家焙茶局,称为"御茶园"。此后,武夷岩茶正成为进献朝廷的贡品,每年必须精工制成龙团凤饼茶,由沿途驿站传送京都。武夷岩茶经历代茶农、僧道、茶叶科技工作者从菜茶原始品种有性群体中进行单株选育,培育出名目繁多的单丛、名丛达千余种之多。武夷岩茶名丛中,大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、肉桂茶为最具盛名的名丛,前四者,古称"武夷岩茶四大名丛"。武夷岩茶独具"清香甘活"的岩韵,产生数以千计的名丛、单丛,有赖于碧水丹山的土壤气候和云雾泉流的荫哺,加之独特考究的采制工艺制作,使茶叶的内质大为优化,形色香味特异,民间曾传说:"茶经武夷分外香"。  武夷岩茶被推崇为青茶类(乌龙)之上品,在形、色、香、味上独具特征。其成品条索较粗壮,形状呈不规则变曲,大小如干蚕,条形有的呈紧结,有的呈紧细,有的肥壮粗实而曲回,有的粗壮硕大,有的紧结匀整,使人一见便生精工巧作之赞叹。其正常成品的外观呈清鲜、青褐、油润的色泽,给人望而生津之感。成品名茶入泡后会出现"青叶红镶边"的锦色。武夷岩茶之香为锐则浓长,清则幽远,人称"其气馥郁如幽兰之胜",赞其"香薄兰芷"。武夷岩茶之味清香醇厚,鲜活回甘,被古人称为"味轻醍?quot;。  武夷大红袍茶为乌龙茶类极品,被誉为"岩茶王",人称其"臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜"。大红袍香气呈桂花之清香,茶叶冲泡第九次仍不脱其味。武夷肉桂茶香气辛锐持久,味鲜甘润,汤色黄清澈,干闻显桂皮香,冲泡后茶汤为桂香味,入口醇厚回甘,咽后留香悠长,成品于1982、1983、1986年分别获得国家农业部和商业部的优质产品奖,1989年获得国家级名茶之誉,1993和1994年获得全省名茶和优质茶称号。  武夷水仙,滋味鲜爽醇厚,香气清高沉长,味如兰花清香,汤色清澈橙黄,产品大部分销往日本、港澳、东南亚及欧美市场。  武夷岩茶还具有提神之功,饮后令人精神奋起,思维敏捷,心情舒畅。宋代范仲淹品饮武夷岩茶后曾吟?quot;不如仙山一啜好,冷然便欲乘风飞"之句。南宋武夷山道士白玉蟾也在茶后感咏"两腋清风起,我欲上蓬莱"之句。  武夷岩茶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B4、B5、B6、H、C、P和肌醇等,还含有多种矿物质和微量元素,如钾、氟、磁、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫、糖类、纤维素、淀粉、茶多酚、以及少量的蛋白质和脂肪。常喝武夷岩茶能延缓衰老、增进健康。  武夷山脉中的建阳市出产的"贡眉白茶"、乌龙茶也享有声誉,远销港、澳、东南亚各地。建阳市所产"水仙白"在1984年合肥全国名茶品质鉴评会上被评为全国名茶之一。泰宁县出产的"毛峰茶"是高山优质茶,产于泰宁县西北部海拔600~900米的峨嵋峰一带,茶形条索紧结,叶片细嫩,毫锋显露,色泽翠绿,茶味香浓,清甜,耐泡。武平县出产"礁石示茶"、"高布茶"、"出米岩茶"、"石头塘茶"是地方历史名茶,属于绿茶类。武夷山桐木关,"正山小种"红茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌光油润,汤色棕黄清鲜,香气浓郁并带松脂味,茶汤则具有桂圆汤味,若调食糖,则味如咖啡,颇受英国、德国及北欧国家人士的爱好。建瓯水仙茶享誉国内外,曾获巴拿马万国博览会金奖。其北苑闽北一级水仙1986年获首届中国食品博览会金奖。其精制茶曾先后获过国优产品1项,省优产品4项。松溪湛卢牌茉莉花茶,茶质醇厚,气味芬香,1986年被国家轻工业部评为名优产品,产品畅销全国。

云南回族人引普洱茶走向世界

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  自洁、行善、饮普洱”,这是流传在云南回族穆斯林间的名言。云南回族与普洱茶究竟有着怎样的渊源?又究竟是出于怎样的情感,使云南回族对普洱茶有如此的感叹?

  于是,我背负行囊走进彩云之南,寻找普洱茶走向世界的艰辛之路,探求普洱茶漂洋过海、香溢四方的故事。

  清真寺里那淡淡的茶香

  据说樱花树是我国历史上第一任“省长”赛典赤赡思丁(元代云南行省的创建者,我国的省级建制便是在元代行省制度的基础上发展而来)最早引进云南昆明的。那粉红的花朵从元朝赛典赤时代绽放至今,已有600多年,回族参与开发建设云南边陲也整整600多年了。

中央电视台:央视李建军回应普洱茶致癌说

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  军回应普洱茶致癌说

  导读:现在讲普洱茶可以致癌,实际上不会致癌的,任何一种茶主要成份都差不多,还有茶多酚里面有茶素,这个普洱茶还有茶红素、茶黄素这些东西,这些东西实际上都是一直在的,等于可以抗癌的,这个不是说我们所说的,这是很多全世界、美国、日本英国好多国家都作做实验,做很多实验,都很多很多报告,一年有上千篇的报道来出来就证明喝茶可以预防癌症。

  近些年,普洱茶已经成为老百姓日常饮用的主要茶类之一,但最近,一位实名认证的微博用户发文称喝普洱茶最快致癌,引起了很多人的恐慌和关注。那么喝普洱茶真的会致癌吗?来看记者的调查。

黄金桂是什么茶,铁观音跟黄金桂有哪些区别

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  桂是什么茶,铁观音跟黄金桂有哪些区别,乌龙茶属于六大茶类之一,旗下有多个知名品种,如武夷岩茶、铁观音、黄金桂等,而很容易让人混淆的便是铁观音跟黄金桂。下面我们就来看看这两种茶叶品种的具体区别是怎样的.一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

云南大叶种普洱茶

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  云南大叶种普洱茶:中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域,主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。

  植株乔木型,树冠高大,自然生长树高5-6m,最高达20m以上。树姿半开展,部分开展或较直立,分枝部位高,分枝较疏。叶片属特大叶类,叶长平均13cm,叶宽5cm,最大叶面达26.010.5cm2,叶形长椭圆形、椭圆或近倒披针形。叶片多为水平状着生,叶尖渐尖,叶色浓绿,或黄绿,光泽性好,叶面隆起或显著隆起,叶肉厚而柔软,侧脉明显,多为10对以上,叶缘背卷,锯齿较深尚齐,芽叶肥壮。茸毛特多。叶片栅状组织一层,栅状组织与海绵组织比约为1∶3。发芽期早,生长期长,育芽力强,1年萌发5-6轮,新梢持嫩性强。花多数单生,部分丛生或呈假总状花序,花冠短径为25mm,长径为45mm,花瓣6-7片,花萼5片。抗寒性弱,-5℃以下便遭受严重冻害。适制红茶。鲜叶中茶多酚与儿茶素含量丰富。

金骏眉茶叶价格,金骏眉茶叶多少钱一斤

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  眉茶叶价格,金骏眉茶叶多少钱一斤,金骏眉作为红茶中的贵族产品,因为金骏眉的制作工艺比较独特、产量稀少、品质优越等因素,虽然是横空出世,但却备受市场的推崇,那金骏眉一斤多少钱,金骏眉茶叶价格是多少听到记者打听起金骏眉茶叶价格,住在南山市场的王先生既惊喜又很吃惊,“哪有金骏眉卖?听说每斤价格低于3000块钱,就买不到真正的金骏眉,我一直没买到过”。和王先生一样,很多人对金骏眉的印象仍然停留在几年前,金骏眉作为茶中的精品,量少、价高,即使托人也很难买到正宗的金骏眉。一定要看到最后喔!!加文章底部微信,不定期免费派送茶样!

铁观音如何冲泡,冲泡铁观音用什么茶具

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  音如何冲泡,冲泡铁观音用什么茶具,如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡,可从外部观看安溪铁观音在冲泡时,茶叶在水中慢慢吸水舒展,茶汤颜色变化,别有一番情趣。但是大部分的人冲泡安溪铁观音,用的泡茶器皿,包括炉、壶、瓯杯(盖瓯与小茶杯的统称)以及托盘,号称“茶房四宝”。用什么茶具可以冲泡铁观音这也要看个人的爱好了。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

  江浙一带冲泡铁观音习惯用紫砂壶。紫砂壶取天然的泥色制成,呸质致密坚硬,不上釉,具有一定的透气性,不渗漏。用紫砂壶泡茶,能较好的保持铁观音茶的本质,加上其壶造型各异,色泽古朴,且使用年代越久,壶中会自然吸附铁观音的天然香气,且壶身经过不断的摩挲,愈显光润古雅,除可供泡茶外,还可作为精美的艺术品进行收藏、陈列和欣赏。