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市场价:¥1390元以上 市场价:¥1550元以上 市场价:¥1800元以上
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市场价:¥2200元以上 市场价:¥2500元以上 市场价:¥3100元以上
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安溪铁观音电子商务时代来临:2012年铁观音销售额已达到12亿元

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:安溪县是中国重点产茶大县之一,不过近年来随着网络购物成为现代生活的一种时尚,对占有国内乌龙茶生产、加工、销售绝对份额的安溪县来说,传统茶叶也开始步入网络营销轨道,网上销售日益盛行,茶叶网商成为一支新的力量。

  据统计,2012年安溪铁观音电子商务销售额已达到12亿元,在茶叶类目排名全国第一,安溪铁观音电子商务时代来临。

  茶叶网商规模化

  在泉州企业的触网浪潮中,安溪茶商称得上先驱,早在2004年,随着Q聊天群的兴起,安溪茶商就从中看到了商机,Q聊天卖茶成为一个行业,也带动了铁观音网络销售的快速发展。如今,在安溪,已经有上万家茶商全面触网,茶叶网店遍布淘宝、天猫、京东、拍拍等多个国内电商平台。

如何做茶叶行业的“快公司”

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  昨日笔者的助理把IT界的快公司梳理一下,又结合笔者策划的服装界两家快公司,总结出现代企业就应当为自己铺就快车道的结论,当她把这一发现拿来给我点评时问道:许老师,你说茶叶行业也可以做成块公司吗?笔者不假思索地告诉助理,茶叶行业可以成就快公司,但要茶叶行业具有赌徒心态又洞察行业市场走向的老板出现以后。随着茶叶行业的日渐发展,笔者乐见这样的奇迹出现。

  记得快公司的概念是源于曾有记者在描写史玉柱和马云的创业时,对他们闪电般成长起来的企业的描述,同时也给史玉柱和马云安上赌徒心态,史玉柱和马云这两位中国现代的商业巨人,用了很短的几年时间早就了他们的商业帝国,在行业内各自占据了巨无霸的地位。因而有人认为史玉柱和马云的成功,是基于他们的赌徒心态,甚至例举出史玉柱本人也不回避赌徒心态的表露,这样的观点也在市场上拥有不少支持者,因为很多人相信史玉柱和马云的成功都有偶然性,都是商业场上的个案而不具有样板作用。

安溪铁观音:铁韵、岩骨,谁争芳?

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  C�是茶行业乃至其他行业都很悲哀的一年!与往年的繁荣景象相比,安溪铁观音的市场销量可谓一落千丈,而以大红袍为代表的武夷岩茶,却销售火爆!同属乌龙,一个铁韵兰香,一个岩骨花香,为何境遇却大相径庭?

  有迷信者说:风水轮流转;有励志者说:苦尽必甘来;有从业者说:品质胜过一切;有研究者说:历史成就经典??诸多说辞,不一而足!9月1日至7日,双刀客利用一周的时间驱车千里,走访茶农、茶企、茶媒体、茶专家,收获颇丰!双刀客将从品质、品类、品牌三个方面,来比较岩茶与铁观音的兴衰原因及优劣现状!

女生怎样喝普洱茶减肥?

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  【女性喝普洱茶减肥注意事项】本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  很多女生都喜欢用普洱茶减肥法来减肥,每天喝几杯普洱茶来达到减肥的目的,但在用普洱茶减肥法的过程中要注意到一些问题。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  1、生理期来临时不宜喝普洱茶本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  2、怀孕期不宜喝普洱茶  孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。  3、孕妇临产期不宜喝普洱茶  孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。  4、产妇不宜喝普洱茶  生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。  5、哺乳期不宜喝普洱茶  哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。  6、更年期不宜喝普洱茶  正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快脾气不好睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。  7、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶  较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激。  8、普洱茶五宜五不宜  茶叶性寒凉,味苦;其品质愈差,寒性就愈大,苦味就愈大,苦味就愈浓。所以一般来说,茶叶宜于身体壮实,胃多热者饮用。若是虚寒性体质的胃病者,注意五宜五不宜:宜温饮而不宜冷饮,宜淡饮而不宜浓饮,宜饭后饮不宜空腹饮,宜少饮而不宜多饮,宜饮好而不宜饮次。  【普洱茶减肥可能出现的问题】  喝普洱茶头晕  喝普洱茶头晕有三个方面的可能性:一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得的太浓了;三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。  喝普洱茶腹泻  还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食物的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过  建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。  喝普洱茶腹胀,便秘  喝茶以后出现腹胀,便秘的情况,可能出现的原因有:  a.茶的浓度浓了。  普洱茶本身能加快人体的新陈代谢,润肠通便。但是茶要是喝浓了,就会适得其反,甚至导致晕茶,或是醉茶。所以姐妹们一定要控制好自己喝的茶的浓度,由于每个人体质不一样,所能接受的茶的浓度也会有差别,那么就在以自己为标准,降低茶叶使用量,反复2,3次调整,以达到最合适的浓度。  b.茶喝多了,上火了。  普洱茶本身就是性温,加上大家在夏季饮用时,环境气温高,所以容易上火。解决办法:可以在普洱茶里加菊花,或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外(早中晚各一杯,其余时间就喝白开水,或者喝绿茶,铁观音等凉性的茶)  c.喝茶的时间不对。  普洱茶刮油,但是一定要在饭后半个小时以后才可以喝,最合适的时间就是40分钟左右,如果吃完饭就喝,茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化,从而导致腹胀,便秘!另外,解决便秘的好方法还可以尝试普洱茶加玫瑰花,或者普洱茶加杜仲茶!这两种都是有姐妹们亲身试验过的,效果很明显。  不同种类的茶是否可以同时饮用?  有很多姐妹再喝普洱茶的同时,也会喝一些其他茶,比如绿茶,铁观音。这样是可以的,但是要注意时间上必须分开,只要避免同时喝两种以上的茶就可以了。  茶的利尿消肿功效  这个功效也是昨天在和一个姐姐聊天的时候听她说起的。她的感受就是:以前觉得手掌很厚,以为是胖,后来喝了一段时间的普洱茶之后,洗手时发现手掌明显变薄了,分析原因才知道是身体有些水肿,喝茶以后,因为茶利尿消肿,所以水肿现象就明显好转。同理,如果姐妹们发现自己身体的某个部位,比如小腿,晚上会比早上粗一圈出来,那么就证明你身体也有些轻微的水肿。这是不妨多喝喝茶,让茶来帮助你利尿消肿,改善这些症状。当然不单单是普洱茶,其他茶都有这种功效,所以每天坚持喝茶也是对身体起保健作用的。  一个轻松切开普洱的窍门:  方法:用微波炉中火加热2分钟(微波炉的瓦数不同会略有差异),当手摸普洱饼感觉有点烫手的时候就可以了。拿出后就可以轻松用手掰成了一块一块的,正好都是每次的用量,非常方便。  另外,由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢霉味的人,可以将泡好的茶先放进冰箱里冷藏后再饮用。

安溪铁观音的的独特品韵

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重。再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采摘的,制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照,晾青需有微弱的北风,即如“秋高气爽”的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。如在做青阶段,要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较顺啊。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。这几年机械及空调的使用,不但使茶产量得到极大增加,也使其质量得到了很大提高。至于如何鉴别高档精品铁观音,实质上是一项较深的学问。在安溪著名茶师和老茶农观色闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断茶是产何地何村、几年生茶树,品技高者还能品味出自何名茶师之手。安溪铁观音的色、香、味、形及韵几个方面我们精辟见解如下:????一看干茶色泽????我们首先看干茶颗粒的色泽――现实中发酵轻的铁观音干茶以青绿鲜活为美,色泽晦暗或较乌黑则为次;而原中发酵观音的干茶追求油润有光泽、色如青蛙皮,明显比发酵轻的观音黑得多。另外,干茶颗粒上二者也有区别:高档的轻发酵观音要求用新枞三叶一枝型茶青嫩叶,叶片较小,做出来的茶品颗粒自然也较小,而中发酵观音须使用老枞茶树的成熟叶面,采摘工艺往往也不甚讲究,做出的成茶颗粒大而重实,落于盘中当当作响――所谓“沉重如铁”之美誉便出于此。当然,反映到市场上情况可能则千差万别、林林种种,但总的来说由于铁观音全面转向轻发酵工艺,市面上高等级产品基本都属于该种风格;中发酵制法的产品目前大多等级较低,至于高品质的中发酵茶,现实中越来越少了。????二嗅干茶茶香????在干茶的茶香上,轻发酵茶与中发酵茶差异甚大:优质的轻发酵观音干茶可闻到非常明显的兰花幽香,而中发酵茶虽然也茶香宜人、但风格不同,如果加以对比,差异则是明显的。冲泡开后,这种差异会进一步被放大:优质轻发酵观音兰花香明显、特点突出,给人以较强的感觉和印象,这也是它能够流行的主要原因;而发酵观音茶香虽然也高扬、但其兰花香并不太明显,同时也较难卖出好价钱,久而久之,茶农也就不愿意做了。如果要从嗅觉味觉上区分二者,只有开汤实际对比冲泡了。当然,质量差的轻发酵茶则往往是香气很淡,更多是一点点香气都没有,而质量差的中发酵茶至少还能保持较高扬、闻起来也不错的茶香,即便是焙火香气。????三品茶汤滋味????优质轻发酵观音入口滑爽,兰花茶香在口中即可体现,入喉之后甘香泛起,品饮高等级的轻发酵茶往往会给人以非常美妙的体验,即便它存在滋味较淡、不够醇厚的缺陷,但优点也极其明显――之所以能够广泛流行并非空有虚名。相对而言,中发酵观音表现中庸,很难感觉到特别的滑口,饮茶之时多半不会感觉到口中有什么兰花香;但它的优点是滋味较浓、适合口味重者,且饮后回甘、回甜较为明显,为不少人所青睐。另外,口味清淡者是最容易接受轻发酵观音的群体――不过,若是质量差的轻发酵茶那就不好喝了,几乎无香,涩味明显,无甚回甘,用一个寡字来形容未尝不可;而质量不好的中发酵茶至少闻起来还是茶香不错,喝起来尽管有苦涩味,但滋味浓强。??另外应值得一提的是关于高档轻发酵铁观音的鲜味和酸味,而这两种味是原中发酵铁观音茶所没有的。所谓鲜味,一般人从字面上即可理解,由于现实中高档铁观音是用新枞三叶一枝型茶青嫩叶制作,发酵又很轻,因此,品饮其味便有新鲜爽口的感觉,某种程度上更接近绿茶的鲜味。至于酸味,大多数人不易品饮出来并很难理解,为何高档茶要有这种酸味,好吗?而这种疑问应该说在茶界也很普遍。而现实中高档轻发酵铁观音确实有一种爽口的酸味,并且也已成为衡量是否是高挡茶叶的一项重要指标,而这种酸味是铁观音所独有的,也是轻发酵的结果,如果没有了这种酸味,饮后回甘的感觉也不会非常明显呀!在此,我想起了宋代理学家朱熹的《以茶喻物理》中的一段话:“物之甘者,吃过则酸;苦则吃过却甘。茶本苦物,吃过则甘。”用此句来让????我们去理解酸味是否更容易些。当然,单纯*人为的因素加工出的所谓酸味,就另当别论。????四茶叶的耐泡度??经常有这样的说法,轻发酵茶不如中发酵茶耐泡,其实这是一种误解――持这种观点的多是口味重的人士。其实,茶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡,轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青,叶片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香;但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了,所以认为轻发酵观音不耐泡。相反,中发酵观音用的是较老的茶青,加上老枞茶树产出的茶青叶面较薄、浸出物自然就少,基本上在四、五泡后叶底就出现了水味,但由于味道较浓、可以连续多泡几泡……其实,看耐泡度如何看置茶量就行:轻发酵观音的置茶量一般也就遮过盖碗底部多一点,而中发酵观音的置茶量习惯是盖碗的三分之一――比较科学地说:轻发酵观音其实耐泡度更好,兰花茶香保持得更持久,当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久,当然这就要看个人的口味轻重了。????五冲泡后叶底??优质的铁观音冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚,而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性,叶片单薄。如果比较轻、中发酵铁观音叶底之差别,应该是色泽和叶底的完整度:轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿,“绿叶红镶边”几乎已成为观音的历史,叶低的完整度也较差,特别是高档茶叶在现实中已很难见到叶片匀整的了;而中发酵茶叶底接近“土黄+浅褐色”,高档的中发酵茶还有明显的“绿叶红镶边”,叶片匀整,但现实中已很难觅的。????六茶汤的色泽??现实中的轻发酵观音多为青绿,但也有偏金黄的,总的来说脱离不了以“绿”为美的范畴;透明度也都普遍很好――不过在泡过多泡之后,茶水往往会转黄;而中发酵观音肯定不会有什么绿色,大多是金黄色或橙黄色。当然不同档次的茶叶在茶水透明度及色泽方面往往差异很大,不单单是发酵轻重的问题,这需要更多的实践经验,也就是多品饮、多比较。

安徽农科院茶叶研究所的详细介绍

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  农科院茶叶研究所的详细介绍

  文章为你介绍安徽农科院茶叶研究所的基本情况,研究所科研发展概况,研究所的成果及其转化,研究所的出版著作、发表论文,研究所的仪器设备等相关情况!

  安徽农科院茶叶研究所基本情况

  安徽省农业科学院茶叶研究所,其前身始于1915年北京政府农商部在安徽省祁门县南乡平里建立的农商部安徽模范种茶场。这是我国最早建立的茶叶专业研究机构。1917年11月改名为农商部茶业改良场。至解放前,该机构名称与隶属关系多次变动,但试验示范从未间断。在创建初期,我国老一辈的茶叶专家陆荣、吴觉农、胡浩川、冯绍裘、庄晚芳、钱梁等曾在这里艰苦创业。

安溪铁观音品牌竞争日益剧烈

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  安溪铁观音品牌竞争日益剧烈

  和这个夏天早来的炎热一样,泉州茶业的主流铁观音市场开始进入剧烈竞争的洗牌时代,老品牌、大品牌在固守自己领地的基础上不断向外扩张,新品牌持续发力谋求自己的一席之地。业界人士预计,不久的将来,泉州茶业界的格局将有所改变,市场份额将重新得到分配。

认证加速衍化

  茶叶列入S认证名单,对小茶店来说无疑是一道致命的坎。在这道坎面前,有能力的小茶店只好扩大规模,建设厂房,通过S认证;而对于没有办法通过S认证的小茶店来说,只好加盟、代理品牌茶店。这种情况不仅在泉州如此,在全国范围内也是如此。

实用的铁观音茶叶鉴别方法

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  你喜欢喝铁观音,你一定要学会如何鉴别铁观音茶叶的优劣,不然就很容易上当受骗,买到次品。铁观音的鉴别手段也很多,可以通过不同的方法知道真伪,只要你认真了解一下相关的知识,买的时候细心一点,就肯定可以买到货真价实的铁观音了。下面我们就介绍一些常见的铁观音茶叶鉴别方法,希望对你有用。

等级一般的铁观音,因为加工工艺不是非常精细,所以颗粒不会很匀整,泡出的味道会带苦味,其实铁观音如果等级相差不是很大的话,非常不好判断,因为如果等级一般的铁观音冲泡技巧好的话,也能泡出很好的香气和汤色。1、首先闻茶香;铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好;

安溪铁观音电商总部逐步建立

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:今年年初,安溪县《2013年政府工作报告》对建设电商总部园区进行了规划,扶持中闽弘泰等优势电商企业发展,建设安溪铁观音电商总部,筹建茶叶大宗商品电子交易中心。4月初,一份《支持安溪茶业电子商务产业园发展实施意见》正式下发,铁观音电商总部建设启动。

  据了解,这个园区规划面积60亩,位于城东茶业新城茶博汇内,总投资1亿美元,主要建设一个基地、六个中心(分别为电子商务总部基地和电子商务创业孵化中心、电子商务交易物流服务中心、云计算及数据处理中心、客服呼叫中心、培训营销中心、会展会议中心)。

如何做好茶叶营销7步?

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:2014年茶市受到宏观经济与政策形势影响,产业内外普遍对未来一段时期我国茶叶消费市场前景存在悲观预期。如何保持较高的消费增长趋势是大家迫切需要了解的问题。

  根据对消费者的消费习惯和偏好分析,预计我国茶叶消费量仍有3-5%的增长空间。我们认为限制三公消费对茶叶整体消费形势的影响有限。之所以大家感到对前景比较担忧因为被某些媒体过于放大的局部现象,部分企业长期定位在高端礼品茶市场,受到的冲击比较大,而他们受到的关注比较多,这些现象并不代表整体。

  茶叶消费的市场基础不但没有出现重大变化,而且还有较大的增长潜力。关键的问题是如何挖掘消费增长潜力。我们认为要保持茶叶消费的稳定增长,需要重点做好以下工作: