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铁观音的冲泡方法视频,铁观音怎么冲泡方法

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  音的冲泡方法视频,铁观音怎么冲泡方法,“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。铁观音的功效与作用众多,因而知晓如何泡出一杯好的铁观音也是挺重要的。一定要看到最后喔!!加文章底部微信,不定期免费派送茶样!

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。铁观音的泡法铁观音传统的泡法是用盖碗泡,水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

传统茶企恐难进入A股大门

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:11月30日,证监会发布《关于进一步推进新股发行体制改革意见>(下称《意见》),推出注册制改革、优先股、完善现金分红等一系列问题的相关说明,虽然此间报出重启IPO的好消息,但同时也意味着证监会用注册制和借壳难度的提升,向劣质企业关上了股市的大门,对于盈利能力处于低下水平的传统茶企而言,股市新政几乎等同于死刑判决,以往用疯狂开店扩充规模的传统做法,再也难以通过入市门槛的阻拦了。

  作为涉农行业的茶叶企业,长期以来都处于产品、渠道、营销的传统模式状态,即产品土特产粗加工性质的简单化,开店卖茶的业态古老化,人际关系卖茶的手段原始化,在这样的传统商业模式作用下,茶叶店的盈利能力和利润率都依赖于个别人的人际关系,茶企业没能形成茶叶店的盈利可复制模式,因而茶企的资本市场上市经受不起人们的质疑,更经受不起证监会的核查。

云南普洱茶老茶树怎样理解-6

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  树龄在30年以上的茶树算老茶树吗?100年以上的茶树算老茶树吗?我们应该怎样去理解普洱茶的老茶树?究竟什么是老茶树?

  听说:凡是茶树的年龄在30年以上的都属于老茶树,因为一株茶树的生命,是从一个受精卵细胞开始的,从这时起,它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子),经过一年左右的时间,在母树上生长、发育而成为一粒成熟的种子。种子播种后,经发芽、出土,成为一株茶苗。茶苗不断地从外界环境中吸收营养元素和能量,逐渐生长成一株根深叶茂的茶树,以至开花、结果、繁殖出新的后代,在人为的和自然的条件下,逐渐趋于衰老,最终死亡。这个生育的全过程,就是茶树的一生,科学上称为茶树生育总发育周期。在茶树的一生中,随着时间的推移,在形态、生理机能等方面,不断的起着量和质的变化,直至衰亡,形成了不同时期的茶树生物学年龄特点。科学上,根据茶树不同时期的生育特点,把茶树分为四个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。

中茶产品亮相APEC财长会议晚宴—茶艺古韵逸四方

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  中国普洱茶网讯:2014APEC财政部长会议于10月19日至22日在北京召开,来自21个亚太经合组织的各经济体官员、企业代表参加会议。此次是APEC会议继2001年上海举办后时隔13年后重回中国。作为2014APEC轮值主席国,中国作为东道主展现大国风范,提供世界顶级品质的中茶茶叶产品作为晚宴饮品。馥郁芬芳的中茶国礼海堤牌大红袍茶,洁净鲜灵的中茶国礼蝴蝶牌茉莉花茶,醇润甘爽的中茶国礼中茶牌大树普洱茶,清幽淡雅的中茶国礼蝴蝶牌龙井茶,令宴会现场满堂生香。各国代表们共饮中茶,在浓郁的茶香中共商国际要事;本届APEC财长会议也在中粮中茶奉上的精湛茶艺表演后完美谢幕。

云南普洱茶行业标准不明_市场平稳发展

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  近20年来,普洱茶是中国茶叶最受关注的品类。经历了2014年茶叶市场的“狂欢之后”,今年春天以来,经营和消费茶叶的人开始回归理性。然而,行业依然混乱,业内人士普遍持这样的观点,出台一个适用的普洱茶标准,才能让云南这张名片真正响亮起来。

市场回归平稳“去年,我和行业同仁就对茶叶市场进行过探讨,2007年的盲目收购曾重创普洱茶市场。”谈到去年茶市,云南省茶叶流通协会、普洱茶协会、茶马古道研究会(常务)副会长,云南茶马司茶叶有限公司董事长胡皓明颇为感慨,在他看来,云南的茶叶独一无二,但不应该迷失在盲从和吹捧的漩涡当中。

九大假普洱茶的特征0

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时,就会出现山寨版,这是当下经济社会发展的必然结果。现在茶市前景一片光明、也特别景气,而普洱茶更是流行,那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效,而这些功效被茶友所认可,这就导致普洱的热卖。热卖就必然出现假冒产品,今天中国普洱网小编为大家揭露九大假普洱茶的特征,希望对普洱茶迷有所帮助。

  九大假普洱茶的特征:冒牌、做旧、小叶种制普洱茶、烘青工艺、红茶工艺做普洱、台地茶冒古树茶、普通茶冒名山茶、拼配茶冒纯料茶、机制茶冒手工茶、雨水茶冒春茶、谷花茶、人之山寨。

云南帝益普洱茶茶膏熟茶极品秘制普洱速溶普洱茶茶膏

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  帝益普洱茶,帝益普洱茶膏,熟茶,极品秘制普洱速溶普洱茶茶膏

黄色的包装,处处彰显贵族奢华

  极品茶膏除保留了普洱茶的所有保健功效外,还具有普洱熟茶特有的陈香陈韵,汤色如红酒一般,通透明亮,口感极佳的特点。该品不含任何添加剂,纯天然陈年普洱茶提取,是一种安全,快捷,健康,时尚的茶中上品。

  普洱茶膏具有普洱茶所有的保健效果,喝普洱茶不但能开胃,还可以助消化,还有刮油消脂的作用。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯普洱茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是一举多得

中秋国庆双节将至茶叶市场有点“冷”

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  、国庆双节,向来是茶叶销售的一大旺季,各种促销手段层出不穷。眼下随着中秋日渐临近,记者调查发现,广州茶企为中秋旺季准备的营销大战已经上演,手法可谓五花八门,推出礼品茶、借机卖月饼、举办品鉴会活动等,打出各种促销的噱头。然而,受到经济大环境的影响,今年广州茶叶市场销售情况明显比往年差。

  每年的68月都是茶行业的平淡期,按照往年的惯例,中秋前的一个月,市场的平淡期就会结束,进入一年一度的茶叶销售旺季,因为作为传统的节日礼品,中秋前后的这段时间向来是茶叶销售的黄金时期。然而今年的情况似乎有所不同,平淡期似乎比往年更长一些。记者近日走访多家茶叶商户了解到,虽然离中秋、国庆只有半个多月的时间,但茶叶市场销量抬头的趋势并不明显?

普洱茶的韵味所在

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  是一种较飘眇的感觉,每人的理解不尽相同,但又真实存在。普洱茶之韵,寇丹在《茶韵说》里有这样一段话:形成韵是需要时间积淀的,是需要千万人共识确认的。茶韵,在大的方面就是中国的茶和中国的历史,地方风土,审美标准和个人修养的总和。非指茶的形、色、香、味,指一种精神境界,属茶外之味。

  小的方面是人在品饮茶汤之後产生愉悦、空灵,瞬间的迷幻和浮想联翩的境界,也是茶外之味。因为都是茶赋予的,故为茶韵。

  可见,茶韵不是一个具体的东西,是一个意识形态的感受,带有强烈的个人感官色彩,故常常是只可描述不可定义的,只可意会不可言传的。但茶韵无论它怎麽飘渺不可琢磨,总是依附在具体的茶香茶味上面的。

九华佛茶的历史

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  九华山茶在明清时期已驰名全国,为当时的名茶。明朝初年,朱元章颁旨罢贡团饼茶,客观上促进了散茶的发展。明朝前期,沿续宋元以来的蒸青绿茶。  九华山位于长江下游安徽省池州市青阳县境内,是佛教中地藏王菩萨道场,是中国四大佛教名山之一,是一座以佛教与茶文化为特色的风景名胜区。九华山山势雄峻,九座主峰均在海拨千米以上,秀出云表,清奇多姿。山中雨量充沛,清溪细流,涌泉飞瀑。林木葱笼,杂花生树。生态环境良好,茶树资源丰富。  九华佛茶就产于九华山及其周边地区,它是以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工艺加工而成的,其外形扁直呈佛手状。九华佛茶历史悠久,其前身是九华毛峰,犹以前山下闵园的闵园毛峰和后山黄石溪的黄石毛峰最为著名,而九华毛峰可以追溯到宋明时期的九华茶。  一九华山之茶  (一)九华山茶肇始于唐  金地藏有一首情真意切的《送童子下山》诗:  空门寂寞汝思家,礼别云房下九华。  爱向竹栏骑竹马,懒于金地聚金沙。  添瓶涧底休拈月,烹茗瓯中罢弄花。  好去不须频下泪,老僧相伴有烟霞。  诗中写到烹茗瓯中罢弄花,可见当时金地藏与其弟子们也是饮茶的。但此诗颔联又作瓶添涧底休拈月,钵洗池中罢弄花。,如果如此,则该诗与茶无涉。  南宋陈崖在其《九华诗集》煎茶峰诗中自注:昔金地藏招道侣于峰前,汲泉烹茗。又注:广化寺钟楼其上。由此可知,在九华山有座煎茶峰,其峰在宋代的广化寺钟楼的上面,而山峰的得名是因为金地藏常于峰前汲泉煎茶。陈崖煎茶峰诗再次说明金地藏不仅自己喜欢饮茶,还经常煎茶招待道侣。当然,仅凭此诗我们还不能确定,金地藏招待道侣的茶是九华山土产茶,还是山外茶。  唐代封演的《封氏闻见记》卷六饮茶记载:自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。其茶自江淮而来,舟车相继,所在山积,色额甚多。封演是唐玄宗天宝进士,其生活时代与金乔觉大致同时。江淮泛指江南、淮南,是唐代茶叶的主要产地。其时,安徽的霍山黄芽、潜山天柱茶、宣城丫山横纹茶、祁门方茶,都是当时的全国名茶,而作为江南名山的九华山产茶也不足为怪。  《封氏闻见记》又载:(茶)南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀侠,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。茶供佛徒坐禅驱睡和招待香客、游人,在佛门被广受欢迎,寺院僧人饮茶成风。唐开元以后,原本不产茶的北方,受禅宗佛教饮茶风尚的影响,也到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。九华山地处盛产茶的江南,于盛唐、中唐时种茶是极有可能的,九华山上僧人饮茶更是理所当然。  (二)九华山茶初兴于宋  南宋时的左丞相周必大遍游九华,曾撰写《九华山录》,他游九华,至化城寺,谒金地藏塔,僧祖瑛独居塔院,献土产茶,味敌北苑。北苑在建州建安(今福建省建阳县),所产龙凤团茶专供皇家,是有宋一代最脍炙人口的名茶。周必大在品尝九华山土产茶后,评价其滋味可与以北苑茶媲美。显然,宋代九华山不仅产茶,而且茶的品质优异,甚至接近当时最负盛名的北苑贡茶。  陈崖《九华诗集》茗地源诗有:暖风吹长紫芽茎,人向山头就水烹。并自注:晏生岩北溪上,产茗味殊佳。可见,九华山晏生岩北溪上所产茶,其味特别好。陈崖此说与周必大的评价相一致,由此足见宋代九华山之茶以其卓越的品质而崭露头角。  然而,宋代九华山所产茶是什么样的茶?唐代茶有粗、散、末、饼四类,而以饼茶为主。宋代茶有片、散两类,此外尚有用散茶磨制而成的末茶。所谓片茶,也就是团饼茶,以建州的龙团凤饼贡茶最为著名。但在建州之外,则逐渐改饼为散,所谓散茶,当时乃为蒸青绿茶。宋代,连唐时最著名的生产阳羡贡茶的义兴也改生产散茶。北宋葛常之在文中说:自建茶入贡,阳羡不复研膏,谓之草茶而已,草茶即散茶。从南宋时起,虽然宫廷推崇北苑贡茶,仍为团饼茶,但在民间却开始风尚起散茶来,及至元朝,散茶进一步普及开来。其时,象江西洪州的双井茶、浙江的日铸茶都是当时的散茶中的名茶。九华山也不例外,其茶当为蒸青绿茶。南宋陈崖煎茶峰诗:春山细摘紫英芽,碧玉瓯中散乳花。缓火烘来活水煎,山头卓锡取清泉。宋代九华山所产之茶应为芽茶或叶茶。  (三)九华山茶驰名于明清  明代,李时珍《本草纲目》茶录之产茶有名者中有池州之九华。  清代,刘源长《茶史》茶之名产记:九华山有空梗茶,是金地藏所植。大抵烟霞云雾之中,气常温润,与地所植,味自不同。  陆廷灿《续茶经》八之出记:《通志》:池州府属青阳、石棣、建德,俱产茶。贵池亦有之,九华山闵公墓茶,四方称之。  到了后期,除在浙江长兴罗岕还产蒸青绿茶外,已都改生产烘青或炒青绿茶。明朝前期的九华茶当属蒸青绿茶,晚明以后的九华茶应是烘青绿茶。据记载,九华山历史名茶有天台云雾、龙池云雾、东岩雀舌、九华龙芽、南苔空心、肉身仙茗等,而据考证,天台云雾即现代的黄石溪毛峰,龙池云雾即现代的闵园毛峰。  (四)九华山茶业大发展于当代  1915年,黄石溪毛峰在巴拿马万国博览会上获得金奖,这是九华茶所获得的最高荣誉。但随后是军阀混战、抗日战争、解放战争和十年动乱,九华山茶业发展缓慢。直到十一届三中全会以后,九华山的茶业才进入快速发展的时期。在上个世纪八十年代中期,安徽农业大学茶业系林鹤松教授主持省科委下达的九华山名优茶开发科研项目,研制开发九华名优茶,取得了一定的成效。本世纪初,池州市进一步整合茶叶品牌,确立了以九华佛茶作为主打产品的战略,使九华佛茶的发展进入了一个新的历史阶段。