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【cctv-2】探寻一泡难求千金难买的深林古茶树(二)

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:(续前)提起曼松老寨,普洱业界没有不知道的。这里海拔1300多米,最适合普洱生长,野生古茶树的密度不高,给茶叶赋予了极好的日照条件和生长环境。因为整个老寨的产量每年只有200公斤,一泡难求的美味,成就了曼松茶的传奇。在等待了十年之后,老寨村民终于答应带普洱发烧友陈刚进山收茶。从景洪市区到曼松老寨有七八个小时的路程。中午,陈刚在易武镇歇脚,他的朋友车先生,家里的普洱生意传到他已经是第五代。

  探寻一泡难求千金难买的深林古茶树

  陈刚:你好,还认识我吗

【国企观察】不能不知道的央企——中粮8

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  3E中国普洱茶网讯:提到中粮集团,很多人会想到这些关键词:央企、世界五百强、粮油贸易企业

  其实,作为多元化企业,中粮集团的业务范围不仅仅局限在粮油贸易方面,当前的中粮已经在地产/金融/休闲食品/茶/酒/电商等多个领域走在行业前列。今天小编就带大家一起来认识一下这家以粮油食品贸易起家、不断延伸产业链条的大型央企。

  历史回顾

  中粮的历史可以追溯到1952年,是中国从事农产品和食品进出口贸易历史最悠久、实力最雄厚的企业,几十年一直是国家小麦、玉米、大米、食糖等大宗农产品贸易的主导者。从粮油食品贸易加工起步,中粮围绕于客户和社会需求以及潜在的发展机遇,建立起相关多元化的发展模式,延伸至生物质能源发展、地产开发、酒店经营和金融服务等业务领域,在发展历程中不断扩大与全球客户在农产品原料、粮油食品、番茄果蔬、饮料、酒业、糖业、饲料乃至地产酒店、金融等领域的广泛合作,拓展业务链条。

【普洱晚课】15种普洱茶的香味

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  5香

  这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。不过在草原上可不要把鼻子凑到草上去闻,因为那如同公园割草机路过飘来的那阵青臭气一般,十分刺鼻。茶叶清香之所以自然,很大程度上来说也是个浓度的问题。

  茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。顺式青叶醇浓度较高时具有青草气,而浓度低时则表现出清香,而反式青叶醇则直接表现为清香。在加工过程中顺式青叶醇可以通过异构化作用转化为反式青叶醇。杀青初期,随着叶温上升,顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇,加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。

普洱茶广州存放心得

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  年普洱茶大热,但见许多茶友由于不太了解存放方法,好好的新茶由于储存不得法而达不到期待中的提升,特地查阅资料并结合自己的看法,讲讲广州地区存茶的心得。

  广州天气湿润,年均相对湿度约百分之六十五。最低时(冬季)百分之三十左右,最高时(春季)百分之九十多,如果方法得当,确实是放茶的理想地方。  首先,相对湿度对平房及高楼住宅是一样的,不同的是有些旧房以红泥地砖铺地散潮慢些,更应注意防潮。普茶存放很多普洱茶书籍也有介绍,但误区不少,各人应按实际存储环境作出调节。例如较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化。湿度在百分之五十至六十时,较利于茶叶陈化。不好把握的,可以买个湿度计,对湿度变动就极好掌握了。有些港台专业书籍有提到用抽湿机控制,润元昌以为一般茶友存茶并无必要,除非你放地下室或水牢里,不然等于多此一举。

正山小种好喝吗,正山小种的的口感怎么样

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  小种好喝吗,正山小种的的口感怎么样,正山小种红茶质佳味醇,是难得的茶叶珍品。对于红茶的始祖正山小种来说,正山小种口感独特,非常适合饮用。今天,品茶妹就为大家介绍一下正山小种的口感有什么特别的地方吧。一定要看到最后喔!添加文章底部品茶妹微信,不定期免费派送茶样!

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  春茶的口感最好

  对于正山小种红茶来说,春茶的品质是最好的,冲泡出来的茶的口感相对夏秋茶来说也好很多。这主要为因为,在春天是时期,降雨量十分的充沛,光照充足适宜,温度适宜,对于茶树的生长十分的有利,使得正山小种茶叶的品质最佳。

【普洱生活】老挝也有普洱茶

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  普洱茶,我们知道,其主要生产与我国云南,是我国较早的茶叶品种之一。许多人认为,普洱茶为我国独有的茶叶品种,其实不然,如老挝等一些国家也有普洱茶存在。

  千百年来,茶怎么样融入我们的生活与血脉?近代以来,茶运与国运如何相互影响?今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗?本书作者多年来致力于茶文化的研究、普及、传播,历时两年,行程万里,系统考察了云南、康藏、青海等地茶文化的过去与现状,力图从历史、文化、审美、商业等多角度,展现茶叶在我们历史与当下的作用及位置。

正山小种和金骏眉有什么区别,正山小种和金骏眉都属于红茶

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  小种和金骏眉有什么区别,正山小种和金骏眉都属于红茶,都是出产与武夷山桐木关地区,那么这两者的区别在哪呢?下面我们一起来看看。一定要看到最后喔!添加文章底部品茶妹微信,不定期免费派送茶样!

正山小种和金骏眉的区别1:选料不同正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但在鲜叶的采摘方面,正山小种采摘的是茶树嫩芽的1芽1叶或者1芽2叶作为茶叶的选料。而金骏眉必须采摘茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的叶子为选料。2:制作工艺不同正山小种与金骏眉的制作工艺基本上是相同的,主要是发酵和熏制的过程中有点不一样。正山小种会在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏,采用的是传统的经典制作工艺。而金骏眉只在萎凋的时候进行小部分烟熏,制作工艺方面更加精进。

安溪铁观音的泡法,安溪铁观音冲泡方法你知道吗?

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  铁观音的泡法,安溪铁观音冲泡方法你知道吗??铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。泡茶,可以是很简单,也可以是很复杂,但对于安溪铁观音这种传统古朴的茶叶,适合她的依然是传统的泡法。只有传统技艺才能调动出安溪铁观音她本身的香气。今天安溪铁观音小妹就教大家如何冲泡铁观音,带你体验非凡的“观音韵”。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

白鹤沐浴[洗杯]用开水洗净茶具;乌龙入宫[落茶]把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

晓起皇菊的功效与作用,喝晓起皇菊有什么好处

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  皇菊的功效与作用,喝晓起皇菊有什么好处?晓起皇菊主要出产于自然生态环境比较良好的江西婺源、修水、奉新等区域,且为了保证皇菊原始品质,当地的皇菊基地采用原始手工加工工艺:人工除草,施农家肥,生态自然,每单枝仅保留一个花蕾,其花形越大越圆润饱满,为皇菊之上品,因而晓起皇菊价格相对其它菊花也会高些。除此之外,晓起皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,对于日常的养生保健也有极大的益处,接下来,茶人码头将从晓起皇菊的饮用价值、药用价值、食用价值和观赏价值4个方面介绍下晓起皇菊都有哪些功效与作用:一定要看到最后喔!添加文章底部品茶妹微信,不定期派送茶样!

春茶和秋茶的区别,铁观音春茶好还是秋茶好

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  和秋茶的区别,铁观音春茶好还是秋茶好,春茶和秋茶的区别,铁观音春茶好还是秋茶好?由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异.一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

春茶、夏茶和秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 在我国气候条件下,除华南茶区的少数地区外,绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬,江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬,西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。