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古代普洱茶膏的用途7

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶膏的用途!清廷御制的普洱茶膏的用途到底有哪些呢?

  一、皇权的象征

  清朝皇宫将普洱茶膏的制作搬到皇宫御茶房制作,最初考虑是安全性的因素,害怕投毒。但御茶房接手后,又面临对不合理工艺改进问题,因为乾隆皇帝本身对大锅熬膏,这种反复的熬炼就心存疑虑,它与炼丹的过程有相似的地方。中国毕竟是个能工巧匠集聚的国度,且文化渊源之深也是中国特有的国情。于是,采用另外一种思路,借鉴唐宋制膏的经验,便成了宫廷卸茶房的主攻方向。

  但是,压榨制膏法受制于当时的生产条件,加上工艺与工序的苛刻要求,必然造成生产量极少的状态。也许,当时这种制法本身就不要求产量很大。因为,制作它的本身就是给皇帝品饮的。它不是商品,而是皇帝的专属饮品。本身就不要求产量很大。否则,这种物品的神秘性就没有了。中国传统有一种习惯,因为稀缺才能凸显珍贵,珍贵才能彰显神秘,而神秘则是显示皇权的秘密武器。

发展普洱茶重新确定普洱茶的分类成为当务之急

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  3E 近年来,随着普洱茶的热销,其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里,都把云南普洱茶归属于黑茶。专家建议,重新确定普洱茶的分类地位,将其从黑茶中分离出来。

  云南农业大学茶学系主任蔡新教授在云南省首届普洱茶国际研讨会上说,由于理论研究的滞后,人们的认识混乱,使普洱茶市场上假货劣货泛滥,严重损害了普洱茶的声誉,持续下去必将阻碍普洱茶的可持续发展。因此,明确普洱茶的分类地位已成当务之急。

  现代中国产业类别分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类按制造方法和茶多酚氧化程度的不同又分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶。云南普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶(绿毛茶)为原料,经特殊的再加工形成。即它是用基本茶类(绿茶)为原料加工的,从这一点来看,普洱茶应归入再加工茶类。

君山茶,市场博弈的华丽转身

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  普洱茶网讯:2004年改制重组前的君山茶业年销售额仅200万元,而10年后的2014年,君山茶业年销售额将达2亿元,增长100倍。随着全国20多个省市1000多家连锁专卖店的铺展,随着君山黄金砖、黄金饼、黄金币、黄金条等黄茶系列产品的推广,随着新研发的饮料型君山茶黄金即将在全国高铁市场专营君山茶业5年内实现年销售20亿元并带动全市黄茶产业在2020年实现年销售100亿元不再是奢望的目标。

  君山茶怎样完成华丽转身?记者日前走进春意盎然的茶园,沿着一缕缕沁人心脾的茶香,追溯她走过的不平凡道路。

加快传统茶业转型升级可持续发展现代茶产业

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  3E当前,面临全球化、市场化、信息化、安全化加快发展,我国传统茶向何处去?已经成为茶叶企业及茶区地方政府关注的重要问题。有理由相信,今后一个时期,加快推进我国传统茶业转型升级,创建现代茶业,将成为我国茶业发展面临的重大的战略选择。那么,如何才能实现我国传统茶业的转型升级,构建起可持续发展的现代茶产业?

  加快传统茶业转型升级的紧迫性

  首先,供给市场加快变化。国内市场,茶叶总体供大于求,传统产品积压日益严重。由于散、乱、小、低的发展态势没有根本改变,产品类同,企业竞争日益激烈。从全球来看,传统产茶区生产结构性调整加快,特别是印度、斯里兰卡等传统红茶产区,也在加快对传统红茶的功能性创新,与此同时,大力发展中低档绿茶。由于传统茶产区以中低档茶为主,机械化作业成本低,由此对我国茶叶全球化市场的巩固与发展造成巨大竞争压力。

普洱茶膏一克竟叫价一万块!

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  茶膏一克竟叫价一万块!普洱茶果为2007年那轮游资的爆炒而被熟习,但对普洱茶中的普洱茶膏却少少为人所领会。2004年广州一场拍卖会上,一块重约3克的清宫御用普洱茶膏以12000元成交,时隔6年以后极有大概为统一批的普洱茶膏,行将于本月底现身枯宝秋拍,那批28块,重约105.6克的普洱茶膏估价1克清宫普洱茶膏叫价1万元?到达80万元-120万元,按每克约万元的单价计较,该批普洱茶膏创出中国茶叶拍卖价钱的新高险些出有悬念。

  ·专访斯里兰卡总统拉贾帕克萨

厦门茶叶界热议厦门茶城

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  普洱茶网讯:厦门短短一年时间建立了三座茶城,厦门距离铁观音原产地安溪又这么近,为此引起很多厦门茶叶界人士的议论。

  5月30日,号称全省规模最大的茶产业配套专业市场厦门茶业城正式开业,加上已开业大半年的、聚合原厦门中港一期二期茶叶批发市场的天成茶城,以及目前正全面试营业的位于厦门新火车站的北站茶叶城,短短一年间,厦门先后建成了三大茶叶城,造城运动,喧嚣尘上。

  作为全国最重要的茶叶产业交易集散区域,厦门目前拥有已注册的茶叶店近万家,而未公开注册的茶叶店,按行业协会的估算大体有近3万家。茶叶门店林立,距离铁观音原产地安溪又这么近,造这么多的茶叶城,规划布局是否合理、怎么赢利并避免同质化竞争,成为了厦门茶叶界人士热议的话题。

后起八大茶山的地理渊源0

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  八大茶山:

  后起的八大茶山,位于澜沧江以西,从北往南,分别为:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋;巴达在西部。

  茶山名:曼糯

  茶山地理:勐海县最北端,属勐往乡勐往村,同普洱的澜沧和思茅区交界。这里是澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。

  古树产地:主要有三个寨子,大寨、上寨、中寨。

  茶山历史:这里曾是勐海通往澜沧的古道,历史上曾经是普洱茶的重要产区。后来勐海通往澜沧的道路改道,曼糯茶区逐渐衰落。但仍保留了大量的古茶树资源。

剖析紫砂壶市场乱象

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  3E紫砂文化距今已有2000年历史,现早已成为炙手可热、价格不断攀升的收藏门类,一直在收藏市场中高价流通,从不缺拥趸。

  正是因为紫砂壶独特的文化属性和稀缺性,消费者和收藏家对紫砂壶的追捧不断加温。然而在利益的驱使下,市场上销售的紫砂壶却是鱼龙混杂,有的泥料掺假,有的冒充名家壶,有的价格虚高,不懂行的消费者想要购买到一把物有所值的紫砂壶,难度还真不小。

  【乱象一:在泥料方面掺假】

  市场上紫砂壶的价格低至几十元一把,高至几十万,这中间的价格差异如此巨大,到底是什么原因造成的?

卢展工为《走进安溪铁观音的王国》作序

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  茶产业是一篇大文章

  卢展工(福建省委书记)

  我国最早发现茶,是茶的原产地。据史载,茶发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。

  茶,随之在民间中普及,作为老百姓日常生活的饮料,以后又走向海外,成为当今与可可、咖啡并列的世界三大自然饮料之一,为人类作出了贡献。

  福建种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久。福建产茶的文字记载,最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖古刻“莲花茶襟太元丙子”(公元376年)。这比陆羽《茶经》问世要早三百余年。福建茶叶在中国茶叶发展及至世界茶叶发展史上具有重要的历史地位和文化价值。

品饮乌龙茶具备几个条件

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情什么样的地质条件适合种铁观音?乌龙茶2013年1月17日价格行情乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响山田种茶要注意的几个问题乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺(上)品饮乌龙茶具备几个条件品饮乌龙茶具备几个条件

我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶,特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫,故而被称为饮;工夫茶。地道的潮汕工夫茶,所用的水需山坑石缝水,而火必以橄榄核烧取,罐则用酥罐,并选用上等乌龙,经过科学的冲泡,才能充分发挥出上等乌龙茶特有的色、香、味。乌龙茶的品种很多,不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。例如武夷岩茶冲泡后香气浓郁青长,滋味醇厚回甘,茶水橙黄清澈;铁观音茶冲泡后,香气高雅如兰花,滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香,且十分耐泡,真可谓七泡有余香,既有圣妙香,又有天真味;其他乌龙茶冲泡后,也各有特色。