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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音
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2012茶业文化营销与区域优势品牌综述

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  年来,我国茶产业发展突飞猛进,茶叶出口额屡创历史新高。但在骄人成绩的背后存在着难掩的隐忧,行业发展面临着诸多棘手的瓶颈问题,因此,促进茶产业全面转型升级是实现我国茶产业持续发展的大势所趋。

  2002年至2012年,我国茶叶出口从23万吨增长到31.4万吨,出口量稳居世界第二位,出口规模持续增长;出口金额从3.4亿美元增至10.4亿美元。可以看出,近几年来,我国茶产业发展突飞猛进,茶叶出口额屡创历史新高。但在骄人成绩的背后存在着难掩的隐忧,行业发展面临着诸多棘手的瓶颈问题,因此,促进茶产业全面转型升级是实现我国茶产业持续发展的大势所趋。

人参乌龙茶好坏,鉴别人参乌龙茶的方法

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶好坏,鉴别人参乌龙茶的方法?关键有以下三点,一定要看到最后喔!添加文章底部品茶妹微信,不定期派送茶样!

1.什么样的人参乌龙茶才是优质的人参乌龙茶呢?有些朋友不了解应该怎么鉴别,其实我们可以注意味道,有无很强的涩味,人参乌龙的原料一般是低档的色种,至于颗粒的大小和色泽不应作为质量评判的标准;倒要注意是参味还是甘草味。2.高质量的人参茶汤色无浊感,杯底残渣教少,无沉淀物。3.茶型颗粒稍大,紧结,挂粉的应不太掉粉,不挂粉的颗粒圆满。干香有参味,火味较足,火香醇,茶汤偏红,一二冲兑饮,香气不尖锐为好。回甘自然。

2012年普洱茶终端市场形成

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶将迎来终端时代从今年五月初开始,普洱茶在经历了疯狂的价格上涨之后,整个市场忽然冷清下来。虽然由于今年原料价格攀升,致使目前大部分普洱茶产品还处在一个比较高的价格水平,但是,从年初开始的几个翻了好几倍价格的产品已经回落到一个比较理想的价位。

  勐海、下关等重要普洱茶厂家今年新产品的开盘价格都不是很高。普洱茶的价格为什么会在短短的几个月内翻了好几倍?为什么会在疯狂的涨价之后迅速冷清下来?这背后有着这样或那样的原因,但最重要的原因是普洱茶消费观念的误导和不稳定的终端市场才导致了短期内的大起大落。经过这几年来的大力宣传,整个神州大地都掀起了普洱茶热。普洱茶这个之前只是养在云南深山之中小家碧玉,在宣传的作用下,一下子走进了大众视野,成了闪烁霓灯下的明星。虽然从产地的厂家到销售地的商家对普洱茶的宣传非常广泛,但是人们要在短短的时间内从纷繁的信息中去真正认识普洱茶肯定不大可能。于是,对普洱茶的误解也就在从认识它那一刻开始,其中,最大的误解就是普洱茶可以当收藏品来收藏。普洱茶有着越陈越香的特性,这是经过实践证明了,但是,这并不就证明了普洱茶可以作为收藏品来收藏。普洱茶是一个消费品,是一种饮品,它的价值只有喝才可以体现,它越陈越香的价值是因为有更好喝的价值才有意义。一片普洱茶如果只是收藏而不是用来喝,那么它同一片垃圾没有任何区别(藏在故宫的龙凤团茶另当别论)。但是,由于普洱茶的潮流来得太为迅猛,好多人还没有真正了解它到底是个什么东东,所以对于普洱茶具有收藏特性的辨识就更无从谈起。既然普洱茶不是一个真正的收藏品,那么普洱茶所形成的一个收藏市场就是一个虚假的市场,问题也就在这里。因为人们对普洱茶有了初步的了解,对普洱茶形成了一个认识:一就是普洱茶如果用来喝,滋味醇和,并对人体有保健作用;二就是普洱茶可以收藏,在收藏中可以升值。

乌龙茶中的极品,安溪铁观音

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  铁观音,安溪铁观音是乌龙茶中的极品,其制作工艺是六大茶类中最为复杂的一种,属于部分氧化茶(俗称半发酵)。萎凋是铁观音的第一个制作工序,在茶叶加工中,萎凋方式有日光萎凋(俗称晒青)、自然萎凋(俗称晾青)、室内加温萎凋、萎凋槽萎凋,铁观音的萎凋一般采用日光萎凋,即俗称的晒青。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

萎凋主要目的是在光热作用下,提高酶活性,促进鲜叶茶多酚氧化和内含物质变化,同时使低沸点青草气成分(青叶醇和青叶醛)挥发,清除青味。鲜叶萎凋过程中还会蒸发水分,使叶质柔软,梗叶产生水分含量差异,为下一步做青工艺创造条件。晒青的方法是将茶青均匀薄摊在笳篱、布或竹席(或称櫗垫)上,放在阳光下接受日光的辐射。

乌龙茶是红茶还是绿茶,乌龙茶属于什么茶

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶是红茶还是绿茶,乌龙茶属于什么茶,对于乌龙茶来说大家是否有听说过呢?相对于青茶而言,这两个名称之间大家更常听到的是哪个词呢?其实这边的乌龙茶与青茶是同一体的,乌龙茶的另一个名称就是青茶。下面就带大家来具体认识下乌龙茶的情况,看看乌龙茶是属于什么样的一种茶吧。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

乌龙茶属于什么茶乌龙茶是中国的六大茶类之一,不过乌龙茶的原料与绿茶的原料是一样的,这点应该很多人是不了解的吧。虽然是由同样的茶树生产出来,二者之间存在差别的原因在于乌龙茶在制作的过程中经过了发酵这个步骤,使得茶叶在发酵过程中茶叶中成分相对发生了改变,同时颜色也变掉了,而且味道上冲泡后不会显得涩。

乌龙茶和铁观音的区别,铁观音和乌龙茶哪个好

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶和铁观音的区别,铁观音和乌龙茶哪个好,我认为还是铁观音好。乌龙茶是中国六大茶类之一,而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种,是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系,但是乌龙茶和铁观音还是有区别的。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期派送茶样!

1、种类范围不同乌龙茶是一大茶类的总称,有着繁多的种类,包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。2、香气不同乌龙茶为茶类总称,不同的品种分类,香气也各有各的特征,没有统一的标准。而铁观音因茶树品种的原因,独具“观音韵”。冲泡之后,有天然的兰花香味,香气馥郁持久,七泡仍有余香。此外,铁观音成品茶根据发酵程度和制作工艺,还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。

乌龙茶和铁观音有什么区别,乌龙茶好还是铁观音好?

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  人都会这样问小妹,乌龙茶和铁观音有什么区别,乌龙茶好还是铁观音好?那一个好?今天,小妹就来给大家解说一下吧。一定要看到最后喔!!加文章底部微信,不定期免费派送茶样!

乌龙茶和铁观音的区别乌龙茶是中国六大茶类之一,而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种,是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系,但是乌龙茶和铁观音还是有区别的。1、种类范围不同乌龙茶是一大茶类的总称,有着繁多的种类,包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。

2012中国(哈尔滨)国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展隆重开幕

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  B�(哈尔滨)国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展隆重开幕

首届哈尔滨专业茶博会开幕,知名茶企首次齐聚冰城9月21日,业界期待已久的2012中国(哈尔滨)国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展(简称哈尔滨茶博会)在哈尔滨国际会展体育中心隆重开幕。300多家知名茶企带来了广东、广西、福建、云南、江苏、上海、安徽等地的各类名茶及茶具精品献展,如此大规模的专业茶博会,在哈尔滨尚属首次。万款名茶汇聚市民可前往免费品茗本届哈尔滨茶博会由哈尔滨市贸促委主办,深圳华巨臣实业有限公司承办,并得到黑龙江省茶叶流通协会、哈尔滨市茶叶协会以及中国建设银行的大力支持。现场展出国际标准展位400多个,展示面积达10000余平方米。据悉,展会将延续到9月25,免费对市民开放。

2012年天津首届安溪铁观音茶王赛将在茶叶交易中心隆重举行92

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网:安溪县西坪镇曾在1995年首次举办大规模的茶王赛,茶界大师领衔主评、500克铁观音茶王拍卖5.8万元等创举,让此次赛事闻名遐迩。时隔多年,茶王赛已经不仅仅是安溪茶乡的一张重要名片,更在全国各地的众多地区纷纷兴起。想观最引人入胜的斗茶表演吗?想亲眼见证天津首位赛茶王的诞生吗?本月21日,由天津市工商联茶文化商会主办,安溪县茶叶协会天津分会承办,天津一商茶叶交易中心协办的2012年天津首届安溪铁观音茶王赛即将在天津一商茶叶交易中心隆重举行。

  霸气茶王赛承载茶文化历史见证时代变迁

10款中国茗茶

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  茗茶1.西湖龙井:以四绝传世。2.苏州碧螺春:因乾隆御赐而著名。3.黄山毛峰:味醇回甘。4.庐山云雾:绿茶中精品。5.六安瓜片:可入药。6.恩施玉露:三绿为其显著特点。7.白毫银针:上品白茶。8.武夷岩茶:百病之药。9.安溪铁观音:健身美容。10.普洱茶:养生妙品。