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宜宾茶好就好在一个“早”

作者: 安溪铁观音 | 分类: 茶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  3E中国普洱茶网讯:每年春天,是中国绿茶生产的黄金时间,依照时间的顺延,明前、谷雨,次第采摘,各成好茶。最早发芽的茶,成为人们经历了一整个冬日后最期待的杯中春意,加上明前茶芽头虽嫩,可是积攒了整个冬天的养分,所以成为最好茶品的象征。

  宜宾早茶,好就好在一个早字,它早在了一年之春,一春之先。得天独厚的气候,使得宜宾绿茶成为春天里的第一杯茶。古往今来,众多文人雅士流连宜宾山川名胜,同时也留下了许多赞美宜宾茶山的名篇,突出的民间茶俗与文人茶风,为宜宾的茶文化注入了丰富的内涵。如今,凭借第一香茗的身份,宜宾绿茶走出了四川宜宾的大山,跨过滚滚长江,翻过蜀道天堑,以最亲民的599元斤价钱走进了北京市马连道京华茶庄,仅半年销售近千斤,以它迷人的清香、细嫩的芽头、碧绿的茶汤,征服了一个又一个喝茶人的味蕾,让北京的爱茶之人亦深深为之折服。

形成武夷岩茶各种不同香气的几大要素

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  岩茶的香气认识,主要体现在干香,盖香,水香,杯底香。

【干香】是指干茶所具备的茶气,有个很好的方式来区分干香的好坏,将盖杯用开水加热后倒干,取适量干茶置入杯中,加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果,是否有异味杂味,但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征。当然也有一些茶干就能很好表现出品种特征的茶。如:奇兰,老枞水仙这些品种特征相当明显的茶品。【盖香】第一道茶出水之后在杯盖上留下的香气。盖香是区别茶叶品种特征及品质高低的重要环节。很多茶品的特征在杯盖的表现都是很显的,当然,盖香也是从茶的香气上对茶叶品质好坏进行评定重要指标。

投资普洱茶比炒股强4

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  迅猛乃至疯狂的涨价,使得普洱茶不再是单纯的饮料,变成了一种新兴的投资对象。它能像股市、楼市一样给消费者带来丰厚的回报吗?云南农业大学茶专业硕士、深圳市中国茶文化研究会副秘书长谢秋生在茶道论坛现场接受采访时提醒消费者,对普洱茶的投资要理性,要充分考虑自己的经济承受能力。但是他认为,投资普洱茶的风险小于投资楼市和股市。

  绿茶在烘青的时候,生命已经终止;而普洱茶在晒青的时候,生命才刚刚开始,有人称这就是普洱茶的魅力。或许许多市民都已经注意到,普洱茶这两年真是火起来了。

广州芳村茶叶市场的普洱茶商“跑街”

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  中国普洱茶网讯:广州芳村茶叶市场,活跃着一大群跑街,他们在茶市场玩得更加心惊胆战,如同在澳门赌场里玩大玩小一样刺激,可能一天赚到一辆宝马的钱,但也可能一天内就负债累累。

  一帮20岁出头的小伙子,在芳村茶叶市场没有固定的铺面,往往依附在一些经销商门下,整天在市场里东串一下门西串一下门,靠从不同茶店里淘来的信息而加入到炒茶的行列,他们被业内称为跑街。而他们的这种冒险行为,也令普洱茶行业见识了什么叫后生可畏。

  最近没有资金进来,加上进入茶市淡季,有些普洱茶价格回落了30%。坐在《第一财经日报》记者面前的黄赫(化名),一副愁眉苦脸的样子。在多轮击鼓传花之后,因为没有找到接盘者,他手上有几十万元的货被套住了。

小众投资风生水起普洱茶收益高但伴有风险

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  人买了A货翡翠,见翡翠价格一路上涨,也想变现获利,但苦于找不到出手的渠道。拿到当铺和珠宝商那里去卖,价格往往与心理预期相去甚远。四会玉器商黄建华就表示,如果是真正的好翡翠,当然不愁卖。你带着好货在玉器市场走一圈,就会有很多人追着问你卖不卖。但如果是一般的品种,是大路货,你自己不知道,但行家却很清楚,不会给你出理想的价格。这也是不少人感慨翡翠有价无市的原因所在。

对于那些收集民间古旧东西的人来说,眼光“毒”不“毒”就更为关键。在行家眼里,一件小物件可能值上万元,但在不懂行的人眼里,可能只值几十元、几百元。有些物件,看起来很漂亮,也很古旧,但很可能根本就不值钱。“眼光好不好,需要很深厚的专业知识。如果不具备这些条件,你根本就入不了行。所以,干我们这一行,非熟勿碰。”大理的老马总结道。

怎样鉴别安溪铁观音

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  1余香满心喜乐的安溪铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具;观音韵,清香雅韵,;七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

鉴别安溪铁观音的步骤/方法鉴别真假安溪铁观音第一招:干茶紧结掷杯声脆为安溪铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,休止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。有;好喝不好栽之说。;红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。  安溪铁观音不仅香高味醇,是自然可口佳饮,铁观音并且摄生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗朽迈、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火,敌烟醒酒等功效。安溪铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种铁观音,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。其树性稍,叶呈卵形,叶厚肉多,叶片平坦展开,相宜制种铁观音茶。安溪;铁观音茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了;好喝不好栽的说法,;铁观音茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具显著肋骨形,略向背面铁观音反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有;红芽歪尾桃之称,这是纯种特征之一。  安溪铁观音是的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,光彩砂绿,整体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀,有自然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有;音韵。铁观音茶香高而持久,可谓;七泡有余香。  形状:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉铁观音重,枝心硬,枝头皮整洁,叶大部门向叶背卷曲,光彩黝黑油润,砂绿显著(新工艺中,红镶边大多已经去除)。  内质:香气浓烈持久,音韵显著,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称;绸缎面。  鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。  鉴别真假安溪铁观音第三招:有鲜水果香味者为安溪铁观音,安溪铁观音冲泡后,其气味的最大特征是,有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别,如不具这一气味特征基本可以认定是非安溪铁观音。从气味上看,安溪铁观音秋茶与其他的茶最大区别,是一般人最容易掌握的鉴别方法。 

普洱茶膏的古往今来0

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  茶膏的古往今来!普洱茶膏,在公元一千多年前,便跻身庙堂之高。吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,即贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚。

  公元1729年,一支神秘的马队冒雪进京,在行程3000多公里之后,把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品茶膏。

  茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝,以及后来的乾隆皇帝,宫廷秘制的茶膏,很快风靡了整个皇室和士大夫阶层。而在遥远的布达拉宫,茶膏也成为活佛们青睐独享的特权饮品。

岩茶武夷文化的行销路径

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  元宵节过后茶产品,武夷山又在策划今年第一场;浪漫武夷,风雅茶韵茶旅营销活动,这一活动如今是武夷山最具影响力的文化品牌和经贸节事。

  刚刚结束的首届中国非物质文化遗产传统技艺展上,;大红袍传统技艺成为仅有的两个参展茶项目之一。此前,大红袍传统制作技艺正代表中国乌龙茶制作技艺申报世界非物质文化遗产。

  春节期间,正在以;拔烛桥申报省级非物质文化遗产的兴田镇枫坡村村民,又整理发掘出民间传统元宵项目;蝴蝶灯。

  上月底,上海同济大学教授王恺丰因着武夷山的文化魅力,带着千件古家具到武夷山落户,准备开办民间博物馆。

广西:六堡茶越陈越佳

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  :六堡茶越陈越佳

为历史名茶六堡茶;越陈越香正名

  六堡茶的;越陈越佳在专业论著有记述,但如何才能将这个独有的特色用之于市场营销,市场应该怎么规范,是一个值得思考的问题。

茶界院士著述权威越陈越佳专业严谨上回说到,有人指出,普洱茶的;越陈越香说是在1993年由中国台湾学者邓时海首先提出。而在黑茶之中,由于六堡茶一直以来都有崇尚陈茶之风,其文字记述;耐于久藏,越陈越好在1979年最早见之于著名茶学专家庄晚芳等著《中国名茶》中。在1993年之前,其他黑茶类包括普洱茶,暂未见类似说法。

宜宾推动科技与茶产业深度融合发展现代茶产业新路8

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  市围绕省委、省政府建设茶业强省的战略部署,着力把茶业打造为宜宾的支柱产业、富民产业,奋力把宜宾茶打造为宜宾的第二张城市名片,争当千亿川茶排头兵。

  地处川滇黔结合部的宜宾,是全国最大的早茶基地,有中国早茶之乡的美称。宜宾种茶历史悠久,茶文化源远流长,是全国茶叶发源地之一,是红茶川红工夫的故里和发源地,是名优生态早茶生产的最适宜区,早茶一般比江浙一带主产茶区早1530天,是农业部规划的全国早茶重点区域和长江中上游特色出口绿茶重点茶区,也是四川茶叶主产区中品类最全、产业链最完整的地区。