怎样辨别铁观音(茶)的成色、等级?

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  懂铁观音茶叶的朋友们,往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。那么什么才是好的铁观音茶叶呢?  铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音,但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。  正宗铁观音,以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料,其香型有黄桂香、芝兰香等幽香,茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音,是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来,以红心、红英等品种茶树为原料,其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等,茶价每500克为100元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种,如白样、白心、薄叶、竹叶等,其香型有花果香、千里香等,茶价每500克在30元以上。从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。  认识了香味,还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切,不同产地生产出的铁观音,品质有差异。同一个铁观音品种,在几公里范围内,就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候,但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北,且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。现在安溪有的生产厂家已开始注重产区标志,如“超凡”,经过有关部门认证,已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标志,其产品遍布广东各大茶叶消费群,150多个商场、超市经销它的产品,深受消费者欢迎,因此买铁观音不能光看“铁观音”,也要讲产地。笔者推荐“安溪”,同属安溪产区品牌、产自安溪西坪的“超凡”,品质稳定,口感醇和,回味深长。此外,由于日照长,温差大,安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。  铁观音分为生茶和熟茶(成品茶)。前者为原料茶,未去梗、未烘焙,含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此,一些生茶多带有点青涩味,这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗,然后经过烤焙,但不能急烤,要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。  市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实,铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法,介红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味,由于茶区方言所致,因此说其酸味。实之,不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音,香气馥郁清长,香中有味,味中有香;北线的正枞铁观音,香气鲜高甜爽,带有鲜乳味。前者是浓醇清活,后者浓厚滑爽。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。

教你学品饮普洱茶

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  Cp>  品饮普洱茶之前有一个非常重要的前提为了能让你的嗅觉更加灵敏,不至于误判茶的香气,请不要吸烟。

  必备茶具:绝对不能用紫砂壶,因为紫砂壶对普洱茶的口感有修饰作用,为了定义茶品质的优劣,请你们一定要具备白瓷盖碗、玻璃公道杯等泡茶品茶器皿。开始品茶的程序:

  备注一下,【品定茶质的好坏】和【平时享受喝茶】的概念是不同的。如何享受喝茶以后再慢慢的逐一介绍。

  步骤1.将茶叶片拆散,尽量拆成完整的叶片,不要拆碎,拆散后部分太过碎烂的茶粉请滤出。

德州街头“长寿茶”实为茶叶下脚料

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  普洱茶网讯:连日来,本报接到市民报料称,在路边出现了许多推着三轮车卖长寿茶、山蜜茶的商贩,一边拿着冲好的茶邀请过路市民品尝,一边宣传如何绿色健康、包治百病。

  记者注意到,品尝和询问长寿茶的市民以老年人为主,养胃消食、滑肠排毒成功抓住老年消费群体的需要。然而,这些在街头成堆摆放的茶叶真有如此神奇吗?

  流动商贩街边卖神茶

  7日上午,在尚学路与东地大街交叉路口的集市上,记者远远听见扬声器循环播放的广告神奇长寿茶,清热解毒、生津止渴现喝现好,在一辆卖茶叶的三轮车摊前聚集了五六个老年人。

巴达古茶山-巴达古茶山介绍0

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  古茶山

巴达古茶山文章为你介绍巴达古茶山当地人文历史、地理位置、当地茶叶的品种,种值面积以及巴达古茶山茶圆的现在状况。1、当地人文历史

  巴达为布朗语意为有仙人脚迹的地方,巴达有丰富的野生茶树资源,巴达也有大面积人工栽培型古茶园,野生茶树主要分布在贺松大黑山,人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨。巴达山人工栽培型古茶园主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布朗族寨。

  巴达古茶园最多的是章朗,章朗寨现有244户人家,是西双版纳最大的布朗族寨子,也是布朗族历史文化保存得最完整的寨子。布朗族建筑、语言、服饰,以及布朗族生活习俗在章朗都得以完整保留。寨头那座金碧辉煌的缅寺(佛寺)里有块大碑,碑文记载章朗寨已有1400多年的历史,1400多年古寨留下了布朗族很多历史信息。

投资收藏普洱茶要做好长线投资准备

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  Cp>  近年来,普洱茶的收藏越来越热,价格也一路飙升,一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格。在收藏界内,普洱茶越陈越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么,普洱茶真的是越久越好吗?普洱茶为何能收藏陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。

  从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而陈性循环的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露;从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具有减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位;从历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种能喝的古董;而从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。

普洱茶膏的巅峰离不开乾隆皇帝的推波助澜!

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  茶膏的巅峰离不开乾隆皇帝的推波助澜!翻阅清朝的各种史料,我们发现,自乾隆当政以来,云南的普洱茶上贡朝廷的数量相比雍正时期不是在减少,而是逐年扩大,但是却没有发现普洱茶膏的身影,这是为何呢?

  答案出乎我们的意料,乾隆皇帝将普洱茶膏制作工艺迁入清朝皇宫自己制作,之所以这样做的愿意有两点:

  第一,当时的云南政治形势极不稳定,经常出现反清复明,加之地处在边陲,离京城路途遥远,统治者极为害怕投毒;

  第二,云南土法制作的茶膏基本上以熬制为主。这种反复的熬炼与炼丹术有点相似,其铅、砷的含量自然很大。加之这种高温会破坏茶叶多种营养物质,失去原有的价值。

广东春茶市场产销两旺,价格上涨

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  普洱茶网讯:2013年中国春茶总产量增加8%,全国价格涨跌不一,广东省春茶价格普涨20%,高端茶价格下降明显,销售较正常。但广东茶产业上游仍有问题需要解决。

  近日,记者针对今年全国及广东春茶产销情况,专门采访了广东省茶业行业协会秘书长张黎明。广东省春茶产量约在2.3万吨,价格跟去年比普遍提高20%左右。

  广东春茶产销两旺

  据了解,截至2012年底,广东全省茶叶种植面积62.76万亩,总产量6.31万吨,分别比上年增长1.7%和5.8%。其中:名优茶产量达2.2万吨。各茶类产量红茶0.14万吨,乌龙茶3.01万吨,绿茶2.57万吨,其他茶类0.59万吨,分别占茶叶总产量的2.21%、47.70%、40.73%和9.36%。

彭庆中:金花六堡与洗茶

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  中:金花六堡与洗茶

 话说洗茶

  据学者考证,;洗茶一词始用于北宋,不过原来不是现在这个意思。据说原来是茶叶采摘后制作过程中的用语,根本不是泡茶那一个程序的意思。后来,不知怎么就将这个词用到了泡茶过程中。

  唐代,当时人们喝茶是使用;煮茶的方式,先是;烤茶,待饼茶冷却后,将其敲成小块,之后就是碾茶了,倒入碾钵碾碎,用箩筛选出粗细适中的茶颗粒,之后才到;煮茶。由于当时的这种煮茶法,洗茶还未成为一道专门的程序,仅仅是在烹茶时去掉;第一煮时的水沫,以防;其味不正,影响品感。这点在陆羽《茶经五之煮》中有记述:;第一煮水沸,弃其沫之上有水膜,如黑云母,饮之则其味不正。

少数民族与普洱14

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  宋代,由于茶已成为西北少数民族不可或缺的生活必需品,宋朝常利用茶叶作为改善民族关系,控制少数民族的工具。宋为对西北少数民族实行羁康,自太祖始,至哲宗终,先后对西北少数民族赐茶二十八次。  一、饮茶创始于云南少数民族  西双版纳与思茅地区是驰名中外的普洱茶的故乡。这一地区栽培茶树始于何时尚待研究,但在这里多处发现野生大茶树,有的树龄在1700年以上。这些茶树的发现,为茶树原产于中国西南提供了确凿的证据。我国是茶树原产地,也是世界上饮茶最早的国家。茶字见于《诗经》、《尔雅》、《楚辞》,均作荼。《春秋》、汉志诸书,也作茶。茶又有茗、桝、搽、槚、蔎、菽等名称,名殊而实同,来源多不可考,且除茗外,已渐为世所少用。到唐代陆羽著《茶经》,卢仝撰《茶歌》,荼字易为茶字。茶的起源,尚无定论。古代关于茶事的记载,最早见于《周礼地官》,时有掌茶之职,其赏为掌以时聚茶,以供丧事。《晏子春秋》卷六有;婴相齐景公时,食脱粟之食,炙三义五卵,茗荣耳矣。可见战国时,茶叶作为祭祀用品,偶尔也有啖饮的。公元一世纪,文献上已有烹茶的记载,王褒《僮约》说到烹茶尽具,武阳买茶。常璩《华阳国志巴志》载:西南地区已有茶的种植与饮用。《本萆衍义》说:晋温峤上裹贡茶千斤,茗三百斤。至少在西汉时代,在今四川西南及今云南,已有饮茶风气,并已经将茶作为商品买卖,作为贡品进奉。可见饮茶、种茶源于四川、云南再沿长江而下,逐渐流行于华中,华东和华南等地区。饮茶,种茶既起源于西汉时的云甫,则为云南少数民族的创造发明可确定无疑。我们知道,茶最早用于祭祀,有无茶不祭之说,将茶与祖先、鬼神联在一起的传说神话,在云南少数民族中几乎随处可见。德昂人以茶叶为始祖,茶叶不仅生育了人,还生育了日月星辰,所以德昂人无论迁居到何处,都要先种上茶树。佤族的巫语有你喝了茶叶水,你见到了鬼魂。茶树就是鬼魂、就是祖先。思茅、西双版纳产茶的记载始见于唐代樊绰《云南志》卷七说:茶,生银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。樊绰书作于咸通四年(863),根据的是贞元十年(794)以前资料。银生城即南诏所设开南银生节度''区域,在今景东,景谷及以南地区,相当于今思茅地区与西双版纳州。银生城界诸山,当即思茅,西双版纳的六大茶山为主的群山。从语言上来研究,云南各族人民饮用的茶叶主要来源于思茅、西双版纳。今伲、傣族称茶为La,彝族撒尼方言、武定方言也称茶为La,纳西族语言称为Le,拉枯族语称La,藏族发音为ja,贵州苗族发音为chula。可知这些民族最早饮用的茶叶是思茅、西双版纳的停傣族、伲族供应的。西南各族人民仰赖思茅、西双版纳茶叶的历史已十分久远。从樊绰《云南志》的记载看,至迟在1200年以前洱海地区的居民已饮用来自思茅、西双版纳的茶叶。杂椒、姜、桂烹茶,也是中国饮茶的古法。古代本草家认为茶味甘苦微寒,椒、姜、葱俱是热性,以椒,姜、桂等和烹而饮之,以去寒,被誉为饮茶良法。现在,许多地方饮茶,还有加姜、桂的,叫做擂茶,今白族喝茶亦有放入姜、椒的,保存着古代饮茶的遗风。  二、茶与西北少数民族有着密切的关系  因西北少数民族日常生活饮乳食肉,缺少蔬菜,不仅不易消化,且易积热,而茶之功用,能释滞消壅,润喉止渴,所以西北少数民族与茶叶结下了不解之缘,达到没有茶就无以为生活的地步。由于茶产于内地,交通不便,价格高昂,以至以金一两,易茶一斤或一驮茶易一上驷。茶传入西北少数民族地区,似应始自唐朝。茶叶传入吐蕃的时间,至迟在公元八世纪初。达仓宗巴班觉晕布所著藏文《汉藏史集》的第十三章题为茶叶和碗在吐蕃出现的故事,记述了公元679-704年都松莽布支在位之时茶叶和碗传人西藏的情况。藏语称茶为Ja,与槚同。此为何物鲁公曰:渴,所谓茶也!赞普曰:我此亦有。遂命出之,以指曰:此寿州者,此舒州者,此顾渚者,此蕲门者,此昌明者,此浥湖者。可见,当时西藏不仅已有茶叶及饮茶之风,而且唐朝的名茶,差不多齐备。茶叶输入回纥的记载,见于《新唐书陆羽传》:其茶耳,但不如今人溺之甚,始自中地,流于塞外。往年回纥入朝,大驱名马,市茶而归,亦足怪焉。这是八世纪的60年代的事。回纥以名马到中原易茶而归,即所谓茶马贸易。  宋代茶马贸易的主要对象是土蕃,贸易的主要关口设在秦州(今甘肃天水)和熙州(今甘肃临洮),大量的蜀茶进入河湟地区,而后转至土蕃各部。宋辽之间的互市,起自大祖时,在镇(河北正定),易(河北易县)、雄(河北雄县)、霸(河北霸县)、沧(河北沧县)五州设置榷场。其输出物有香药、犀象、绿茶等,而以茶为大宗。茶的运输先由官府掌管,后改由商人经营。朝廷规定贸易只能在榷场进行,由于经营茶叶贸易可获大利,所以许多商人不顾禁令在非槽榷场之地私相交易,甚至朝廷官员亦参与其间。宋与西夏贸易,始自太宗雍熙元年(984),至真宗景德四年(100?)正式设置榷场。茶叶亦为贸易的大宗商品。以茶数斤可以博羊一口。当时,西夏每年要从宋地运进茶叶三十万斤左右。宋与金的贸易也是以茶叶为大宗。高宗绍兴五年(1135),宋已准许商人贩茶至金贸易,并在泗(江苏盱眙)、楚(江苏淮安)、濠(安徽风阳),庐(安徽合肥)、四川及寿春府(安徽寿县)设有市易务,与金开展贸易。绍兴十一年(1141)宋金议和,第二年双方正式设置榷场。自开设榷场后,茶叶由官府经营,禁止商人与金直接交易。因茶利丰厚,许多商人冒利犯禁,走私经营,宋廷虽屡颁禁令,从重断罪,亦不能止绝。金因为每年须从宋输人大批茶货,使盘帛南流,也曾颁布诏令,或限制饮茶人的资格,或禁止以金帛等物易茶,但因嗜茶者多,无可奈何。  三、普洱茶与西藏的关系  长期以来,普洱茶成为思茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介。特别值得一提的是,普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用。康藏地区自古以畜牧为主,以牛乳制酥油为主要食品之一。《新唐书吐蕃传》所说藏族钦用羹酪,就是酥油茶。用茶水熬酥油作为食品。因为茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用,所以茶为藏胞不可缺少的饮料。《明史朵甘传》说,其地皆肉食,倚茶为命。历代由内地供藏胞茶叶,而藏族向内地输送马匹,即所谓摘山之产,易厩之良。  普洱茶行销藏族地区的年代很早,到明代已很发达。明末云南各族人民坚持抗清斗争达十七年之久,以至对藏区供应的茶叶减少。清兵入滇后,藏胞即来交涉茶马贸易。顺治十八年(1661)三月,北胜(永胜)边外喇麻,干部台吉以云南平定,遣使邓几墨勒根赍方物求于北胜川互市茶马。就在这一年十月在北胜川开茶市以藏马易普洱。后来,丽江府改设流官且交道方便;茶市改设丽江。藏族商人每年自夏历九月至次年春赶马到丽江领茶引赴普洱贩茶。从丽江经景东至思茅,马帮结队,络绎于途,每年贸易额达五百万斤之多。同时汉族、白族、纳西族商人也从普洱贩茶供应藏族地区。茶马互市不仅把西藏和云南在经济上紧密联系起来,而且对于维护祖国统一也有很大作用。明万历年间,王庭相作《严茶议》说:茶之为物,西戎吐蕃古今皆仰给之,以其腥肉之物,非茶不消;青稞之热,非茶不解。故不能不赖于此。是则山林茶木之叶,而关国家政体之大,经国君子,固不可不以为重而议处之地也。自清代中后期以来,西藏对茶叶的需要主要由四川,云南供给,主要在打箭炉中转。因此入藏的茶叶,统称为炉茶''或边茶。由于普洱茶外形紧结,内质细嫩,味纯回甘,香高耐泡,非常适合藏胞口味。藏胞长期饮用,形成对普洱茶的偏好。因此有藏人非车沸茶不过瘾之说。英国印度总督海士廷格派间谍入戴活动,就曾运幅兰茶到西藏,企图取代普洱茶。固不合口味,藏胞拒绝购买。1904年英国派兵侵入西藏,同时运人印度茶强迫藏民饮用,也遭到拒绝。为适合藏民口味,就盗窃普洱茶茶种在大吉岭种植,并在西里古里(Siliguri)秘密仿制佛海茶,无耻伪造佛海茶商标,运至噶伦堡混销,但外表相似本质不同,藏胞还是没有受骗。云南茶叶主要是由民族资本的商号在思茅,佛海、易武等地设厂加工,并负责运销。民国初年,思茅有茶号22家。云南的茶商与厂家在长期实践中形成各自的特点,并创造了优质名牌产品。例如在西藏享有盛名的恒盛公紧茶,水昌祥藏庄茶,洪盛祥紧茶与砖茶,深受藏胞喜爱。尽管云南茶来路遥远,运输费用超过茶叶自身的价值,因而价格较高,但藏胞宁可吃滇茶。早在光绪年间便从事对西藏的茶叶贸易的恒盛公,专门加工揉制销西藏的紧茶,设在勐海的茶厂一年产茶二万包左右。恒盛公茶厂原在思茅,移到勐海建厂后,一度改变商标,为藏胞怀疑,销量锐减,便又恢复老招牌,在每沱茶内,仍揉进一白棉纸,纸上印有思茅恒盛公字样,才又恢复了销路。本世纪初,丽江商人杨守其开通了从勐海经缅甸转印度到西藏的新茶叶路。由于可资火车,轮船,运输时间缩短而成本降低。成本降低,使普洱茶在西藏的竞争力加强,扩大了销路,推动了生产。恒盛公茶厂建立之时,每年产紧茶二千包,到抗日战争前发展至二万包。从勐海出境销藏的边茶1935年为13729.7担,1936年16043.8担,1937年为90106担.而1944年,印度销西藏的茶仅850担。

幽幽静静大红袍与水帘洞

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  大红袍水帘洞这条线路是在景区的北入口,游览时间什么时候都行,早上7点左右,下午5点左右为佳,因为这些时段更静,更容易让人感觉到与大自然的亲近。进入景区北入口检了票之后是不能马上到达主景点,还要坐景区的观光车进去,由于那几颗被人神化了的大红袍茶树实在是太吸引人了,所以就先去看大红袍,坐观光车几分钟就可以到达大约袍景点的检票口,一进入大门全都是茶叶,据说都是很名贵的而且还是最正宗的武夷岩茶,越向前走越名贵,几乎所有的茶叶都长在岩石的周围,可以说只要有土的地方就种了茶树,一路向前有很多摩崖石刻,其中最明显的有晚甘侯、不见天这几个字,据说都是武夷岩茶的古称,向前走过一个小石门就可看见几颗种在岩石上的茶树,茶树的左侧写着大红袍这三个大红字,这几颗茶树以前都是有军队来保护的,到现在还是有很多工作人员夜晚在这过夜保护茶树,大红袍对面小屋子里卖的茶叶蛋可是天下最名贵的茶叶蛋哦,全是用大红袍的茶叶煮的,你说名贵不名贵,一元一个也是不非常的贵,拨开蛋壳香气扑鼻,心中只有两个字好吃,至于她的神话那就留给导游给你们讲解吧。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  大红袍看完了,要去水帘洞了,终点并不是最美的,最美的是一路上向往终点那美好的心情,面对大红袍的左侧有着一条石阶路,一直向上走到顶在向下走,左右两边都是茶树,两侧的岩崖长了很多的野花、野草,最多的还是野百荷,走到山脚就可以看到清澈的小溪了,有很多的小鱼自由自在的游动着,不得不让你羡慕这些可爱的鱼儿,能生活在这美丽的地方啊。向前走到一个三叉路口,右边是非旅游线路,左边才是去水帘洞的方向,向前走几分钟就可以看到一个木头刻的路牌,这个木刻路牌看上去也有好几年了,有点破旧的感觉,但字还很清晰,不过正因如此,此时的木刻路牌与此景感觉更和谐,这个地方叫着流香涧,是景区内负离子最丰富的地方之一,同时也是最凉爽的地方之一,这个地方不坐下来好好休息一个,那也太对不起自己这双腿了,也就是这个地方电视剧《西游记》中有个情节讲观音菩萨给唐三藏送紧箍圈的地方,就是在这取景的,这其中的感觉只有你来到这个地方才能真正感觉到,从这向前的几百米的小路上两侧的树都非常的茂盛,还真有点像在热带雨林里行走一样,要是此时此刻下起了雨,那就更像了。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  向前走半小时左右就到达一个小寺院叫慧院寺,这是一个晚清建筑风格的房子,不过要不是走近看还以为是晚清时期的民居呢,整个房子由青砖和石块建成,墙上好像还有一块八卦图,周围种了很多的竹子,要是傍晚寺院生火炊烟秒邈周围又见不到一个人,那种感觉只能是时光倒流100年了,要是没这种感觉的,只能说你境界不够高了。虽然是个小寺院,不过我感觉还是值得走进去看看的,毕竟这是个清静了一百多年的寺院,在这里你可能可以找到一百多年前的感觉哦。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  延着这个寺院的右侧有条小路,向前走几分钟可以看到一个小小的土地庙,坐在土地庙内的两个人似乎告诉我们:现在已经到了我的地盘啦,我的地盘听我的,祝一路顺风。希望经过这地方的人都能给土地庙里的菩萨敬个礼,让他们保佑我们一路平安。绕过几个弯,跨过几条小溪就来到了鹰嘴岩了,这块岩石是武夷岩茶的商标,在很多武夷岩茶的包装上都可以见到这块石头,这块岩石比较特别的是岩石顶上长了几颗树,从远处看太像一只即将展翅飞行的雄鹰。在我们行驶的路上有个石碑写着鹰嘴岩三个字,不能和雄鹰照像,那总可以和鹰嘴岩这个三个字好好的拍几张照片吧,向前走几步路就到了天车架(古崖居),就是在岩石上盖的房子,椐说是个造币的工厂,也有的说是地主躲避太平军的临时住所,这事只有考古学家才知道,我们又不能爬到岩石上去参观看个究竟,也不知古人是如何爬到岩石上,看来这就只能留给后来的人去联想了,记得在这难得的地方多拍点照片。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  前面走就到了一个拱桥,只听到水声确没见到水,原来水全都在石头下面流经,拱桥和石头34米的高度,坐在拱桥上面感觉好像是荡秋千一样,出来旅游又不是赶路想坐下来休息不需要理由,这个拱桥就是最好的选择啦,但是也不能休息太久,坐下来休息的时间多了,你就不想走了。我们的行程还没结束,向前走过一个上升的阶梯再穿过柏油路在向上一直走就到了终点站水帘洞了,这个水帘洞不是我们在电视剧《西游记》中见到的那个水帘洞,虽同名确不同实,看到这个景点时大家一定不能激动,也不能心急,一定要保持一个良好的心态,她是个隐型的水帘洞,只可近看而不可远观,用一句古诗来形容就是:犹抱琵琶半遮面,临近方见真容。这种感觉我不便点破,当你走到水帘洞面前你就能看到庐山真面目了,总之一名话:千万不能激动。一切神秘就在你与她面对面时全面揭开。在流水的左侧有个叫三贤祠的小房子,屋子上面无片瓦遮拦,看上去像民国时期建的,里面供奉着朱喜、刘莆、刘子翠三位理学大师的塑像;在流水的另一侧是一个大的平台,椐说是当年朱喜大哥讲学的地方,电视剧《封神榜》姜子牙封神的场景就是在这选景拍摄的。看完这里,整个行程就算结束了,现在要做的事就是撤下山回到景区北入口啦,回到坐观光车的地方大约也需用十来分钟,坐车回到北入口几分钟就行,到此为止大红袍水帘洞整个行程就结束啦。